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诗文
松鼠草鱼
释义
“喜欢吃酸甜的朋友们可以学学”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
淀粉
适量
番茄酱
适量
盐
适量
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
松鼠草鱼的做法步骤
1
刀工成形用十字刀法或者其他刀法配合都可以
2
上粉淀粉一点要均匀包裹鱼肉
3
炸.均匀的炸
4
摆盘
5
淋汁淋上用番茄汁勾成的芡汁成菜即可
小窍门
炸时一定注意油温衝定不要太高刀工成形时应用抹布给鱼肉吸水!
使用的厨具:其它、不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/3/22 17:24:49