“满宝的第一个球形玩具，就是面包超人图案的，可以说这是他认识的第一个卡通图案。
于是就有了:面包超人的衣服，玩具，贴画，方向盘……
终于开口，要吃个面包超人！分分钟搞定！
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食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
最爱的面包超人的做法步骤
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1将面粉蛋液牛奶糖盐酵母粉加入面包机。酵母粉放在面粉中间。 -
2选择和面功能 -
3和面功能后，选择面包机揉面功能，通常是1小时。开始5到10分钟后可以加入黄油。这个时间就可以不用去管了，这当然是懒人办法……如果不使用面包机，就是揉面10分钟后加入黄油再揉30分钟左右，看手劲和技巧了。 -
4揉好的面团，醒发15分钟(可以使用烤箱的发面档，节省时间)变成大约2倍大小。 -
5分成大约60克一份，按揉排气 -
660克6个多出的是制作鼻子和脸蛋的。用保鲜膜盖好松弛10分钟。 -
7面团按扁，包上豆沙馅。 -
8包好后按压成饼状。 -
9都做好后，用保鲜膜覆盖，自然醒发，这个时间来制作鼻子和脸蛋。 -
10用裱花嘴，将多余的面团按压出小圆片。 -
11也在自然环境下醒发一下，会变得蓬松些。 -
12刷一层蛋黄液。 -
13用葡萄干做个小眼睛，就可以入烤箱了。中下层180度15分钟 -
14用巧克力酱挤出眉毛和嘴巴。 -
15表情各异。 -
16想用牙咬怕不美观切块看看吧哈哈
小窍门
全麦粉做出来不是很松软，咬起来比较硬。但是营养会更全面，越是精致的面粉，舍弃的东西越多，同时流失的营养也越多。
如果为了美观，为了松软，可以将100克全麦粉，改成高筋或中筋粉。
如果为了美观，为了松软，可以将100克全麦粉，改成高筋或中筋粉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙