“美味佳肴下酒菜，杏鲍菇手撕的口感特别棒，像猪肚。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕鲍杏菇的做法步骤
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1准备食材。 -
2鲍杏菇上锅蒸二十分钟。
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3蒸好的鲍杏菇放入冷水中，用手撕成小条。
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4凉凉后用手挤干多余的水分，装入盘中备用。
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5锅中放水，加入一点盐，香油。水开后放入胡萝卜丝，青椒丝。断生后捞出过冷水。挤干水分和鲍杏菇放在一个大点的盘中。
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6万能拌菜料出场????，（碗中放入葱姜蒜末，加辣椒粉，食盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，锅中放油，油热后浇在上面，加入生抽，香油，耗油，陈醋搅拌均匀。万能拌料教程）
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7浇上万能拌料，搅拌均匀。手撕鲍杏菇做好。
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8再来一张
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜