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诗文
凉拌折耳根
释义
食材明细
主料
折耳根
(鱼腥草)200g
香葱
1颗
姜
1块
辅料
盐
1匙
鸡精
1匙
醋
适量
酱油
适量
糊辣椒
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌折耳根的做法步骤
1
新鲜折耳根洗干净,挑选,切成小节。
2
有些第一次吃得,可能不大习惯这个味道,有点呛鼻,可以加一步,放适量的盐,腌制五分钟左右,再次淘洗干净,味道就能比较容易一点。
3
依次放入盐,鸡精,酱油,香醋,糊辣椒,姜,葱。
4
拌一下,就出成品了,建议米饭下,真的不要太好吃!制作不易,不喜勿喷。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:54:44