食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花胶茯苓鸡汤的做法步骤
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1把花胶切小块用冷水浸泡过夜。锅放适量的水烧开，把鸡肉和泡发的花胶烫煮一下，然后用冷水冲洗干净。 -
2把洗干净的枸杞、蜜枣、淮山、茯苓和花胶放进炖盅里。 -
3再把鸡肉放炖盅里，放适量的水进去。 -
4盖上盖子放进炖锅里。 -
5炖锅放水到刻度，然后慢炖4个小时，炖好后滤掉浮油和鸡皮，放少许盐调味即可。
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