食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1五花肉去皮，切薄片。 -
2卷心菜半个洗净，切条。
-
3四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。
-
4鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。
-
5锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。
-
6倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。
-
7倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。
-
8加入适量水，水量没过菜1CM左右。
-
9放入蒸好的面条，开小火焖。
-
10焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。
小窍门
汤汁不能收干，否则面条太干。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
快餐
- 入口即化的日式春卷蛋糕
- 排骨炖干豆腐
- 改良版毛血旺
- 彩球紫薯椰蓉包
- 枣泥酥皮月饼
- 油炒花生米
- 日式荷包蛋酱汁炒面
- 桂花红枣莲藕
- 咸蛋黄炒秋葵
- 羊肉串
- 青椒土豆丝炒饼
- 滋补羊骨汤
- 糖醋里脊
- 苏式鲜肉月饼
- 凉拌笋丝
- 小山布丁
- 普洱奶茶
- 菠菜鸡肉卷
- 番茄金针菇蛋花汤
- 山楂酱
- 鲜虾海鲜粥
- 玉米排骨菌菇汤
- 尖椒豆腐皮
- 夏季甜品--奶茶香蜜豆
- 蚕宝宝面包
- 什么訾什么潝的成语
- 什么訾什么耻的成语
- 什么詈什么唾的成语
- 什么詟什么栗的成语
- 什么詹什么炎的成语
- 什么誉什么一的成语
- 什么誉什么争的成语
- 什么誉什么人的成语
- 什么誉什么俗的成语
- 什么誉什么倍的成语
- 什么誉什么半的成语
- 什么誉什么名的成语
- 什么誉什么咎的成语
- 什么誉什么地的成语
- 什么誉什么声的成语
- 鹧鸪天 赞亨公（元·智久）
- 鹧鸪天 赞泉公（元·智久）
- 鹧鸪天 赠北河沿柳（近现代·顾随）
- 鹧鸪天 赠医士沈德诚（元·张雨）
- 鹧鸪天 赠友（清·文廷式）
- 鹧鸪天 赠友（近现代·顾随）
- 鹧鸪天 赠吴中狎客（清·陈维崧）
- 鹧鸪天 赠屏兄（近现代·顾随）
- 鹧鸪天 赠度曲女郎（清·孙云凤）
- 鹧鸪天 赠廖晏钟（近现代·朱帆）
- 鹧鸪天 赠戴增光医生（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天 赠歌妓（宋·赵福元）
- 鹧鸪天 赠泉南琵琶妓（元·张翥）
- 鹧鸪天 赠王敬之御史耿伯玉台掾（元·魏初）
- 鹧鸪天 赠珠帘秀（元·冯子振）
- 移动机器人导航与智能控制技术
- 学校课程实施的组织社会学分析
- 水利工程施工技术应用及质量管理研究
- 工程结构优化设计方法与应用
- 猎海日志
- 小学语文学与练 2年级 下册 全彩升级版(1-7)
- 迪迦奥特曼拼音认读故事 永恒的光(15-18)
- 河祭
- 状元成才路 状元大课堂 看图写话 语文 1年级上册
- 古德生传
- 小学语文基础知识
- Android移动开发实用教程(微课版)
- 长江三角洲区域一体化发展下的生态环境形势与规划政策跟踪研究
- 材料成型模具设计
- 社会资本对公共服务的影响机制