食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1五花肉去皮，切薄片。 -
2卷心菜半个洗净，切条。
-
3四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。
-
4鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。
-
5锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。
-
6倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。
-
7倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。
-
8加入适量水，水量没过菜1CM左右。
-
9放入蒸好的面条，开小火焖。
-
10焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。
小窍门
汤汁不能收干，否则面条太干。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
快餐
- #御寒美食#――鸡蛋素面
- 小银鱼木耳炒鸡蛋
- 核桃枣糕
- 鹌鹑蛋烤香菇
- 蒜香猪肉烤茄子
- 西蓝花酿香菇
- 凉拌羊肝
- 爱心太阳蛋吐司
- 枣糕
- 拔丝苹果
- 香菇鸡蛋肉丝炒面
- 吐司烤沙拉
- 糯米烧麦
- #御寒美食#――南瓜发糕
- 蒜蓉炒芽菜
- 剁椒牛肉酱
- 手擀面
- 挂面玉米粥
- 鸡蛋美食――圆葱炒鸡蛋
- 菠菜丸子粉丝汤
- 天麻炖乌鸡汤
- 一口酥
- 香脆冰花水煎包
- 蓝莓花朵山药糕
- 小米饭
- 什么什么电迈的成语
- 什么什么电逝的成语
- 什么什么电飞的成语
- 什么什么电骇的成语
- 什么什么电骋的成语
- 什么什么男儿的成语
- 什么什么男妆的成语
- 什么什么男耕的成语
- 什么什么男装的成语
- 什么什么画一的成语
- 什么什么画凤的成语
- 什么什么画圆的成语
- 什么什么画墁的成语
- 什么什么画字的成语
- 什么什么画栋的成语
- 定风波（近现代·顾随）
- 定风波（近现代·龙榆生）
- 定风波（近现代末当代初·张珍怀）
- 定风波（近现代末当代初·张珍怀）
- 定风波（近现代末当代初·徐震堮）
- 定风波（近现代末当代初·袁荣法）
- 定风波（近现代末当代初·赵尊岳）
- 定风波（金末元初·元好问）
- 定风波（金末元初·元好问）
- 定风波（金末元初·元好问）
- 定风波（金末元初·元好问）
- 定风波（金末元初·元好问）
- 定香亭雪用东坡聚星堂雪韵赋禁体（清·郭嵩焘）
- 定鼎门（唐·褚载）
- 宛丘二咏（宋·苏辙）
- 剑桥雅思词汇精典
- 建筑英语(全国中等职业技术学校建筑类专业教材专业英语系列教材)
- 傅玄评传(精)/中国思想家评传丛书
- 国际市场营销/21世纪国际商务教材教辅系列
- 机械制图(高等职业技术院校机械设计制造类专业国家级职业教育规划教材)
- 高效能学习技术
- 机械加工基础(全国中等职业技术学校机电专业模块教材)
- 精灵之城(德里一年)
- 地下伦敦(浮华城底游冶记)
- 数字印刷(全国中等职业技术学校印刷专业教材)
- 日语能力考试综合习题集(附光盘4级对策篇)/新出题基准
- 镀金城市(世纪之交纽约城的丑闻与轰动事件)
- 车床数字控制(全国中等职业技术学校数控加工专业教材)
- 左岸琴声(在巴黎的一家钢琴铺找回消逝的热情)
- 电气设备安装工技能(职业技能培训教材)