食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1五花肉去皮，切薄片。 -
2卷心菜半个洗净，切条。
-
3四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。
-
4鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。
-
5锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。
-
6倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。
-
7倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。
-
8加入适量水，水量没过菜1CM左右。
-
9放入蒸好的面条，开小火焖。
-
10焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。
小窍门
汤汁不能收干，否则面条太干。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
快餐
- 红烧狮子头儿童餐
- 芝心鸡肉虾仁披萨
- 五彩蛋炒饭
- 番茄炖牛肉
- 培根面包
- 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包
- 葡萄干马芬纸杯蛋糕
- 要的就是这个味--快手炒花甲
- 苦瓜炒土豆丝
- 五花肉烧素鸡
- 紫薯面包
- 豇豆五花肉
- 香辣【水煮肉】
- 锅包菇
- 一个人的紫菜包饭
- 肉末茄子
- 清蒸鱼
- 冬瓜花边雕刻
- 豌豆炒肉
- 清蒸多宝鱼
- 盐水毛豆
- 鱼丸炒秋葵
- 清蒸鲈鱼
- 中秋月饼馅——红豆馅
- 椒盐香葱苏打饼
- 秦琼什么什么的成语
- 秦琼卖马
- 秦田什么什么的成语
- 秦田水月
- 秦皇什么什么的成语
- 秦皇汉武
- 秦筝什么什么的成语
- 秦筝赵瑟
- 秦约什么什么的成语
- 秦约晋盟
- 秦诿什么什么的成语
- 秦诿楚諈
- 秦越什么什么的成语
- 秦越肥瘠
- 秦镜什么什么的成语
- 春寒（清末民国初·施梅樵）
- 春寒（清末民国初·陈宝琛）
- 春寒（清末民国初·黄赞钧）
- 春寒（清末近现代初·郑孝胥）
- 春寒（清末近现代初·郑孝胥）
- 春寒（近现代·李冰若）
- 春寒（近现代·温倩华）
- 春寒（近现代·诸祖荫）
- 春寒，林仲偕从弟过鹿，酒中述游迹并庚子在（清·洪繻）
- 春寝（唐·白居易）
- 春寻柳先生（唐·耿湋）
- 春寻河阳陶处士别业（唐·岑参）
- 春寻花柳得情（唐·宋家娘子）
- 春将过半病怀索莫惜无可与言诗者得句自遣山（元·张雨）
- 春尽三首（明末清初·王夫之）
- 禁毒社工大小事
- 海错图译注(共3册)(精)
- Vue.js3移动应用开发实战/Web前端技术丛书
- 战机的故事(精)/给孩子们的航空知识绘本
- 似水雅趣(读书品茗悟人生)
- 小鳄鱼克罗迪成长故事(共8册)
- 公立高等学校法律问题研究/教育改革与教育法研究丛书
- 零起点学时装画手绘技法
- 中国佛性论(中华当代学术著作辑要)(精)
- 1000种多肉植物原色图鉴
- 冰雪运动损伤与防护
- 面向ArcGIS的Python脚本编程
- 新课标人教版同步字帖3印章带蒙纸 四年级下册
- 暑假专项2年级（RJ） 全5册
- 黄冈课课练 六年级上册数学（RJ）