食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1五花肉去皮，切薄片。 -
2卷心菜半个洗净，切条。
-
3四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。
-
4鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。
-
5锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。
-
6倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。
-
7倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。
-
8加入适量水，水量没过菜1CM左右。
-
9放入蒸好的面条，开小火焖。
-
10焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。
小窍门
汤汁不能收干，否则面条太干。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
快餐
- 美味冬日甜汤--南瓜紫薯甜汤
- 金桔蜜
- 蜜豆圆子汤
- 【清炒酸菜】-----最平凡的一道家常菜
- 大葱白菜肉饺
- 韩式烤肉
- 泡椒凤爪
- 奶黄包
- 韩式泡菜
- 烤秋刀鱼
- 大葱摊鸡蛋
- 鸿运当头之自制丸子
- 西葫芦炒花蛤
- 里脊肉灯椒炒小素鸡
- 山楂罐头
- 甘蔗马蹄露
- 排骨莲藕汤
- 【奶香牛油面包】--- 很香、很软的一款酵种面包
- 笋尖炒芹菜
- 马卡龙（意式）
- 香菇炖牛肉
- 木耳娃娃菜烧豆腐
- 扁豆烩饭
- 圣女果炖牛腩
- 茄汁九节虾
- 生态公园用英语怎么说
- 生态圈用英语怎么说
- 生态文明建设用英语怎么说
- 生态海洋用英语怎么说
- 生态环境用英语怎么说
- 生态环境被破坏用英语怎么说
- 生息什么什么的成语
- 生息蕃庶
- 生情什么什么的成语
- 生情见景
- 生意什么什么的成语
- 生意兴隆
- 生意盎然
- 生我什么什么的成语
- 生我劬劳
- 句（唐·刘赞）
- 句（唐·刘郇伯）
- 句（唐·刘长卿）
- 句（唐·剧燕）
- 句（唐·卞震）
- 句（唐·卢仝）
- 句（唐·卢休）
- 句（唐·卢并）
- 句（唐·卢延让）
- 句（唐·卢拱）
- 句（唐·卢条）
- 句（唐·卢照邻）
- 句（唐·卢秀才）
- 句（唐·卢肇）
- 句（唐·卢象）
- 西藏问题国际纷争的背景流变及视域(英文版)
- 西学东渐--民国电影美学研究/武陵译学丛书
- 语料库与Python应用/语料库翻译学文库
- 声律启蒙(名画朗读版)
- 杜鲁门·卡波特小说研究
- 高效R语言编程
- 天使在人间(赫本传珍藏版)
- 煤矿深孔预裂爆破治理瓦斯技术及应用--煤矿许用瓦斯抽采水胶药柱
- 水彩的诀窍(新手也能画的绝美风景)
- 卵巢早衰治验/柴松岩中医妇科精粹丛书
- 岭南温病学派古今验案发挥
- 银行前台纠纷--案例分析对策
- 小森林刻纸
- 爸爸的画--花生米老头子吃酒(精)
- 量子结构上的映射及其应用