食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1五花肉去皮，切薄片。 -
2卷心菜半个洗净，切条。
-
3四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。
-
4鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。
-
5锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。
-
6倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。
-
7倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。
-
8加入适量水，水量没过菜1CM左右。
-
9放入蒸好的面条，开小火焖。
-
10焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。
小窍门
汤汁不能收干，否则面条太干。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
快餐
- 荔枝酸奶冻
- 芡实五指毛桃鸽子汤
- 鸽胗拌黄瓜
- 腐竹拌菌菇
- 白菜滑肉汤
- 青椒皮蛋
- 黄瓜奶昔
- 酸辣海带丝
- 绿豆牛乳冰棍
- 豇豆炒绿豆芽
- 茄汁大虾
- 红烧排骨
- 酸汤玉米浆
- 东北大饭包
- 野生菌汤
- 腐乳蒸花肉
- 沈阳小土豆（无肉版）
- 土豆扁豆焖鸡
- 红糖花卷
- 紫薯燕麦馒头
- 紫薯馒头
- 老相食大厨房-酸菜烧素鸡
- 菌菇鸡汤
- 茄子豆角花卷一锅出
- 江西三杯鸡
- cavy
- caw
- cay
- cayenne
- cayenne pepper
- cayman
- Cayman Islands
- Cayuse
- cayuse
- CB
- CBC
- C.B.C.
- C.B.C.
- CBC
- CBS
- 次韵刘莘老学士惜别言怀兼呈次中察院二首（宋·苏颂）
- 次韵刘著作过茆山今平甫往游因寄（宋·王安石）
- 次韵刘蔡仲秀才雪后登竹阁（宋·释道潜）
- 次韵刘解元（宋·韩淲）
- 次韵刘谦夫同年二首（宋·王庭圭）
- 次韵刘贡父从驾（宋·苏辙）
- 次韵刘贡父叔侄扈驾（宋·苏轼）
- 次韵刘贡父和韩康公忆其弟持国二首（宋·苏辙）
- 次韵刘贡父所和韩康公忆持国二首（宋·苏轼）
- 次韵刘贡父春日赐幡胜（宋·苏轼）
- 次韵刘贡父李公择见寄二首（宋·苏轼）
- 次韵刘贡父独直省中（宋·苏轼）
- 次韵刘贡父登黄楼怀子瞻二首（宋·苏辙）
- 次韵刘贡父省上喜雨（宋·苏轼）
- 次韵刘贡父省上示同会二首（宋·苏辙）
- 臙淼(许经文水墨作品集)(精)
- 泡菜加工学
- 数据结构导论(高等教育应用型本科人才培养系列教材)
- 大学课堂实用英语语法
- 专家教您防治消化性溃疡/专家教您系列
- 现代数控技术
- 制度分析与设计(公共管理硕士MPA系列规划教材)
- 前策划后评估(建筑师全过程咨询业务的重要环节)
- 西游记(四大名著名家点评)
- 2019考研数学绝对考场最后八套题(数学2)
- SONY α7Ⅲ索尼微单完全摄影手册
- 30策(立足海南的追求与探索)/智库系列/凤凰文库
- 古风×中国风歌曲写作教程
- 音乐课堂乐乐的(音乐教师360书屋)
- 广播电视业务(2018-2019)/广播影视业务教育培训丛书