食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小猪佩奇慕斯蛋糕的做法步骤
-
1用蘑蘑牛酸奶粉自制一罐无添加剂、全活菌的酸奶备用。 -
2消化饼干用料理机磨成粉。 -
3加入融化的黄油搅拌均匀。 -
4倒入包了锡纸的佩奇模具中，压平、压实，放冰箱冷藏。 -
5火龙果用原汁机榨汁。 -
6过筛，取160克。 -
7与150克酸奶、少许柠檬汁和60克糖粉搅拌均匀。 -
8吉利丁片泡软，隔热水融化。 -
9与火龙果酸奶液混合，搅拌均匀。 -
10淡奶油打至6分发。 -
11与酸奶液再混合均匀。 -
12倒入佩奇模具中。冷藏5、6个小时。 -
13表情模下面垫一张油纸，少许白巧融化加入红色色素调匀填入表情模中，放冰箱冻硬。（眼睛部分我直接用了两个白巧克力币，眼珠用的水滴型巧克力豆。） -
14凝固的慕斯用吹风机吹一下脱模，摆上表情即可。 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图
使用的厨具：其他、榨汁机、酸奶机
所属分类：
烘焙
- 羊奶花样面包
- 拌萝卜条
- 槐花鸡蛋饼
- 牛奶土司包
- 月子餐系列——糯米狮子头
- 牛肉芹菜水饺
- 老苋菜根煲猪骨
- 蚝油海鲜菇
- 开洋炒生菜
- 草莓奶油蛋糕
- 牛肉沙葱饺子
- 茄汁揪面
- 美味米饭素炖菜
- 里脊肉煮豆腐
- 港式吐司
- 啤酒鱼块
- 宝宝零食奶片
- 荷兰豆炒叉烧肉
- 无添加补铁猪肝粉
- 瑶柱蒸蛋
- 酸辣大白菜
- 秋葵穹隆
- 茄子煮豆腐
- 淡奶马拉糕
- 鸡肉虾仁披萨
- enliven
- enlivenment
- en masse
- enmesh
- enmeshed
- enmeshed in
- enmeshment
- enmity
- ennoble
- ennoblement
- ennui
- enologist
- enology
- enormity
- enormous
- 苦雨即事（清·李确）
- 苦雨叹柬张四（清·王燮）
- 苦雨叹（元末明初·叶颙）
- 苦雨叹（宋·陆游）
- 苦雨后感怀（明·谢榛）
- 苦雨后篇（明·李梦阳）
- 苦雨吟十首呈同官诸丈（宋·吴潜）
- 苦雨吟和曾退如（明·袁宏道）
- 苦雨吟（宋·曹勋）
- 苦雨吟（明·张煌言）
- 苦雨吟（清·冯钺）
- 苦雨呈蕲守徐次公（宋·王之道）
- 苦雨和何雩峰遣怀（明·区越）
- 苦雨和施鸣阳（明·王鏊）
- 苦雨和杨鬯侯见寄（明·成鹫）
- 普通话教程(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 普通物理学实验(面向21世纪课程教材)
- 概率论与数理统计(全国高等农业院校教材)
- 画法几何与机械制图习题集(全国高等农林院校十一五规划教材)
- Visual Basic程序设计教程(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 大学计算机基础(全国高等农业院校教材)
- 高等数学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 有机化学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 计量经济学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 普通物理学(下理工类全国高等农林院校十一五规划教材)
- 走遍俄罗斯(附光盘2)
- 朗文当代英语教程(教师用书5)
- 新编大学德语(附光盘4普通高等教育十五国家级规划教材)
- 口译学习与实践(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 英语教程(附光盘1修订版五年制高等职业教育文化基础课教材)