正宗啤酒炖五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
五花肉切小丁。
2
凉水入锅，少许料酒。
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焯一滚儿捞出来。
4
温水洗去浮沫。
5
锅里花生油烧微热，适量白糖。
6
炒成焦糖色。
7
倒入焯过水的五花肉。
8
翻炒至微微焦黄。
9
放入香叶，葱姜，辣椒，花椒，麻椒。
10
翻炒出香味儿。
11
适量盐，生抽，老抽调味儿。。
12
翻炒上色。
13
倒入一瓶啤酒，足量清水。
14
倒入适量白胡椒粉。
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大火烧开。
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中小火炖50分钟。
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大火收汁儿。
18
撒上青红椒，蒜蓉，少许味精。
19
翻炒均匀。
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关火盛出。
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成品。
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成品。

诗文	啤酒炖五花肉
释义	“香而不腻，入口软烂，超级下饭。” 食材明细主料五花肉适量辅料啤酒适量青红椒少许调料料酒适量花生油适量白糖适量花椒适量麻椒适量葱姜适量香叶适量生抽适量盐适量老抽适量味精适量蒜少许咸香口味炖工艺一小时耗时简单难度啤酒炖五花肉的做法步骤 1 五花肉切小丁。 2 凉水入锅，少许料酒。 3 焯一滚儿捞出来。 4 温水洗去浮沫。 5 锅里花生油烧微热，适量白糖。 6 炒成焦糖色。 7 倒入焯过水的五花肉。 8 翻炒至微微焦黄。 9 放入香叶，葱姜，辣椒，花椒，麻椒。 10 翻炒出香味儿。 11 适量盐，生抽，老抽调味儿。。 12 翻炒上色。 13 倒入一瓶啤酒，足量清水。 14 倒入适量白胡椒粉。 15 大火烧开。 16 中小火炖50分钟。 17 大火收汁儿。 18 撒上青红椒，蒜蓉，少许味精。 19 翻炒均匀。 20 关火盛出。 21 成品。 22 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
随便看	葱花饼蒜香鸡块裙带菜蛋花汤炒蕨根粉双色蔓越莓奶酪贝果豆腐狮子头雪梨百合饮大米面馒头黄焖鸡香菇炒鸡客家碌鹅炒菜花拾菌鸡汤蜜汁烤鸡翅白菜拌油渣豌豆鸡丁蛋花儿菜叶汤五花肉炒花菜阳光玫瑰奶昔白菜牛杂炖粉条四米粥西兰花丸子油面筋炒野山笋土豆片炒辣子简易蛋挞

食材明细

啤酒炖五花肉的做法步骤