食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
中种北海道吐司的做法步骤
-
1将主面团材料全部混合，用面包机揉20分钟成光滑面团。 -
2盖上保鲜膜基础发酵至2—2.5倍大。 -
3将发酵好的主面团材料揪成小块，与主面团材料（除黄油外）混合，后油法揉至扩展阶段，面包机揉约40分钟。 -
4揉好的面团从面包机取出，盖上保鲜膜松弛10分钟。 -
5分割成3等份，再次松弛15分钟。 -
6取一份，擀成椭圆形。 -
7由上往下卷起。 -
8三个面团都卷好，继续松弛10分钟。 -
9取一份，纵向擀长。 -
10由上往下卷起，大概2.5圈。 -
11卷好放入吐司模，进行第二次发酵。 -
12发至八分满，刷蛋液。烤箱180度预热10分钟。 -
13将面团送入预热好的烤箱，同时放入一碗温热的水，烘烤40分钟，烤好后立即出炉脱模放凉。
所属分类：
烘焙
儿童
老人
早餐
- 清补鸡汤
- 蘑菇粉条汤
- 干锅土豆藕片
- 芹菜凉拌木耳
- 豆豉鲮鱼烧素肠
- 卤鸭边腿
- 黄瓜肉片
- 青椒炒肉
- 凉拌双丝
- 白灼蛏子
- 丝瓜油条汤
- 番茄龙利鱼汤
- 醋溜土豆丝
- 石斛陈皮养生茶
- 鲜虾煎蛋蒲瓜汤
- 黄瓜拌粉皮
- 芹菜蛋花汤
- 红烧鸡翅
- 淮山百合蛋花汤
- 新疆炒米粉
- 白勺大虾
- 全麦面鲜肉白菜蒸饺
- 蒜香鸡翅
- 培根鸡蛋面
- 香干炒培根
- evolutionist
- evolve
- evolve from
- evolve into
- ew
- e-waste
- ewe
- ewer
- ex
- ex-
- ex
- exacerbate
- exacerbation
- exact
- exact a toll
- 醉太平 黄南山县寄所寓（宋末元初·刘埙）
- 醉太平（元·刘庭信）
- 醉太平（元·无名氏）
- 醉太平（宋·徐梦龙）
- 醉太平（宋·戴复古）
- 醉太平（宋·无名氏）
- 醉太平（宋·米芾）
- 醉太平（当代·冯永军）
- 醉太平（当代·蔡淑萍）
- 醉太平（当代·陈永正）
- 醉太平（清·吴藻）
- 醉太平（清·吴藻）
- 醉太平（清·屈秉筠）
- 醉太平（清·文廷式）
- 醉太平（清·沈允慎）
- 信息技术应用导论
- 全钢结构广播电视发射塔工程设计与施工综合技术
- DEFENSE STRUCTURES
- 象外集(语录访谈文论众说)
- 国家网球馆/中国建筑设计研究院设计与研究丛书
- 环境心理学(第3版高校建筑学与城市规划专业教材)
- 基础工程(高等学校土木工程专业系列教材)
- 园林植物学(普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)
- 中国人九种体质之找对你的工作/九种体质人生攻略丛书
- 中国人九种体质之读懂你的上司/九种体质人生攻略丛书
- 中国人九种体质之找对你的另一半/九种体质人生攻略丛书
- 中国人九种体质之揭开星座密码/九种体质人生攻略丛书
- 健康评估(供护理及相关医学专业用第2版全国医药高职高专规划教材)
- 内科护理学(供护理及相关医学专业用第2版全国医药高职高专规划教材)
- 现代中药技术专业入门手册(医药高等职业教育创新示范教材)