“大人孩子都极爱的一道烤鸡翅根，皮脆肉嫩，绝对赛过KFC。因为外层没有裹面包糠、炸鸡粉等，也没有经过油炸，减少了油脂的摄入，更健康。自己调制的酱料，无各种添加剂，食用更安全。小翅根，大满足。
想要成品的颜色好看，可以加5克的番茄酱或甜椒粉，。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁黑椒烤翅根的做法步骤
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1准备好食材，洗净。 -
2用吸水性强不掉血环保的纸巾擦拭翅根，尽可能吸取多余的水分，这样在腌制鸡翅的时候会腌料中的汤汁都吸收进去，不会浪费，也更入味。 -
3用叉子在鸡翅上扎一些小孔，以帮助腌制时更加的入味。 -
4加入配方中除蜂蜜的调料。 -
5搓揉进鸡翅内部，让腌料中的汁水全部吸收进去。 -
6盖上保鲜膜，腌制半小时。也可以头天晚上做好，放上调料抓匀，放冰箱冷藏一夜。 -
7烤盘铺上锡纸（油纸），锡纸用要哑光面向上，放上腌制好的鸡翅根。 -
8用毛刷在腌过的翅根上刷一层薄油。 -
9烤箱预热210度。烤箱中层上下火210度，烤制20分钟。 -
10中途翻面一次，刷上一层稀释过的蜂蜜水（也可不刷），继续烤至表面上色。 -
11鲜香美味的鸡翅根出炉了。皮脆肉嫩，汁水饱满。
小窍门
小贴士：
1.要腌制入味，烤出来才好吃。
2.想要成品的颜色好看，可以加5克的番茄酱或甜椒粉。
1.要腌制入味，烤出来才好吃。
2.想要成品的颜色好看，可以加5克的番茄酱或甜椒粉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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晚餐