诗文 | 【飞禽走兽】——孜然羊肉 |
释义 |
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食材明细
孜然羊肉的做法步骤
小窍门
羊肉在温水里浸泡几个小时,半小时换次水,可以去除羊肉的一些膻味。
腌制羊肉的时候,放点淀粉,肉质会更嫩,但是不要放太多,太多会影响肉肉的口感。
使用的厨具:炒锅
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