食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1主要原料 -
2豆腐切块备用。 -
3切好的豆腐放盐水里焯一下。 -
4炸花椒油，将花椒捞出。 -
5葱姜蒜炝锅，放入猪肉末煸炒。 -
6炒至猪肉末出油，放入豆瓣酱煸炒。 -
7炒出红油，放入料酒，酱油，盐，少许白糖，炒匀。 -
8放入热水，放入豆腐，大火炖制。 -
9捞出的花椒碾碎备用。 -
10蒜苗切碎备用 -
11豆腐炖至汤汁快收干时，淋少许水淀粉，放入花椒末和蒜苗，淋少许香油即可。 -
12麻婆豆腐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
- 油炸芋头丝
- 肉末蒸豆腐
- 红烧鱼
- 开放式鳗鱼三明治
- 芹菜炒牛肉
- 青菜牛肉丸煮宽粉
- 维尼冰皮月饼
- 桃山皮月饼
- 榴莲披萨
- 毛菜南瓜汤圆
- 香辣小黑鱼
- 小炒肉
- 蒸蛋羮
- 中种南瓜吐司
- 原味花生仁
- 炸丸子
- 家常锅盔
- 南瓜青菜饺子
- 家常鲫鱼
- 凉拌三黄鸡
- 百合包包
- 豆豉炖排骨
- 蒜蓉虾仁卷心菜
- 牛肉炒秋葵
- 姬松茸鸡翅
- 国什么幸什么的成语
- 国什么当什么的成语
- 国什么忘什么的成语
- 国什么捐什么的成语
- 国什么方什么的成语
- 国什么无什么的成语
- 国什么日什么的成语
- 国什么栋什么的成语
- 国什么民什么的成语
- 国什么皆什么的成语
- 国什么禄什么的成语
- 国什么种什么的成语
- 国什么自什么的成语
- 国什么艰什么的成语
- 国什么蜩什么的成语
- 金焦饯戚都督作（明·王世贞）
- 金焦（明·邓云霄）
- 金焦（近现代·俞长源）
- 金熨斗（宋·郭祥正）
- 金牌坑地中得古窑器（清·梅文鼐）
- 金牛亭（明·罗伦）
- 金牛山（宋·方信孺）
- 金牛峡（清·顾印愚）
- 金牛思阡词为柯在亨进士赋（明·张弼）
- 金牛洞天（明·罗伦）
- 金牛洞（宋·周文璞）
- 金牛行（宋·张侃）
- 金牛道中遇寒食（宋·陆游）
- 金牛道中（宋·李新）
- 金牛长老德铠写平园真求赞（宋·周必大）
- 审讯语言学(第3版)
- 巴啦啦小魔仙魔法描红本
- 城市基层党建工作问答
- 爱尔兰巨婴
- 阿拉斯加冰上之旅
- 植物学
- 建筑结构专业技术措施 2019版
- 政党行为与社会发展--一个比较研究
- 金石为开
- 中国的核安全
- micro:bit软件指南
- 小猪佩奇心理成长故事书 我有好品德 乐器 注音版
- 行在高处:拉萨和我的创业故事
- 交响乐团捉迷藏(环游世界找一找)(精)
- 新中国70年·现代慈善新征程