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诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 猪肉末 适量 蒜苗 适量 配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 香油 适量 麻辣 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 主要原料 2 豆腐切块备用。 3 切好的豆腐放盐水里焯一下。 4 炸花椒油，将花椒捞出。 5 葱姜蒜炝锅，放入猪肉末煸炒。 6 炒至猪肉末出油，放入豆瓣酱煸炒。 7 炒出红油，放入料酒，酱油，盐，少许白糖，炒匀。 8 放入热水，放入豆腐，大火炖制。 9 捞出的花椒碾碎备用。 10 蒜苗切碎备用 11 豆腐炖至汤汁快收干时，淋少许水淀粉，放入花椒末和蒜苗，淋少许香油即可。 12 麻婆豆腐 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
随便看	即可当菜又可当零食----------------------------五香翅尖 上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾 “蘑”力“食”足—什菌拌腐竹 想念小时候--胡萝卜苹果汁 清蒸鲈鱼的小秘籍 什锦香辣焖酸角 西红柿土豆小排汤 【山珍野味】野山菌吃法---松蘑烧排骨 培根蘑菇西兰花 丝瓜炒鸡蛋 卤鸭肝湿炒粉 素炒四季豆 拉条子的制作 萝卜丸子 土豆饼 江浙名菜—熏鱼 自制酸奶 廉价营养的下饭菜—香辣肉末酱豆腐 莲藕红烧肉 油菜炒香菇 广东潮汕小吃——“油粿” 京味儿烤肉炒饭 土豆烩鱼 红薯饼 椒盐江鱼干 withered withering witheringly withers withershins withes with feeling with finesse with flying colors with flying colours with great care with gusto with hindsight withhold withholding tax 新秋偶成（明·胡居仁） 新秋再寄囧伯（明·胡应麟） 新秋别三首送唐士回（明·陆深） 新秋别诸弟赴省途中口占（近现代·刘凤梧） 新秋即事三首（唐·皮日休） 新秋即事二首（清·张洵佳） 新秋即事（元·许有壬） 新秋即事（宋·王禹称） 新秋即事（宋·金朋说） 新秋即事（明·顾清） 新秋即事（清·洪繻） 新秋同卢侍御薛员外白蘋洲月夜（唐·皎然） 新秋同唐古遗须竹游钟武故城归坐小轩夜语四（明末清初·王夫之） 新秋同文寿承沈懋学文休承许殿卿姚元白黎惟（明·欧大任） 新秋同瑞甫君登岗望景（近现代·暴焕章） 儿童经络按摩治百病 碱性法则(1921年发源于奥地利的14天减龄方案) 武当流通门武功阐秘/武当武术大典 校园足球体系建设理论与实践/体育研究论著丛刊/高校学术文库 崔玉涛图解宝宝成长(3消化排便)/图解系列 博戏录/雅趣小书 法式甜点盘饰技法(味觉与视觉的华丽盛宴) 针织工艺概论 时装画技法(东华大学服装学院时装画优秀作品精选纺织服装高等教育十二五部委级规划教材) 行走世界(500处历史战场)(精) 破解性格密码(使你在与他人的交往中获得先机) 宝宝长高营养餐2880例 青岛校园气象防灾科普读本 小小莫扎特教师指导用书(附光盘2级学前儿童分级音乐能力培养用书) 高原夏菜安全高效栽培理论与实践(园艺现代生物农业)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。