“大福是一种日本点心，中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米，里面是馅料。胖子做的是草莓大福，小宝宝非常喜欢吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
草莓大福的做法步骤
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1草莓洗净控水备用。 -
2糯米粉和糖粉混合加牛奶搅成面糊。 -
3上锅蒸熟。 -
4取适量面团按扁。 -
5中间放上一颗草莓。 -
6收口揉成圆球，再蘸上一层椰蓉即可。 -
7成品图。
小窍门
糯米团发粘，可以在手上摸些橄榄油再操作。
使用的厨具：其它、蒸锅
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