“喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼，
特别是小朋友，
因为有了葱花和酱油的加入，使得这小饼更香。
我家小朋友居然吃了四个。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜土豆饼的做法步骤
-
1所有食材。 -
2土豆放锅里煮软。 -
3在煮土豆的同时，把胡萝卜去皮切成小丁。 -
4再把豌豆和胡萝卜丁焯熟，再过冷水备用。 -
5把煮软的土豆去皮，再压成土豆泥。 -
6再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里，并加进适量盐，酱油，葱花，面粉（其实不加面粉，拌好直接吃也是很香的）。 -
7拌匀使其形成一团（如果太稀可以继续加面粉）。 -
8不粘锅里下少量玉米油，把土豆泥搓成小圆球，再压成小饼放锅里小火煎。 -
9煎至微黄色后反另一面。
小窍门
1.豌豆要焯至熟。
2.可以把土豆切小块再煮，这样快一些。
3.土豆本身容易粘锅，所以建议用为粘锅煎，而且要小火慢煎。
2.可以把土豆切小块再煮，这样快一些。
3.土豆本身容易粘锅，所以建议用为粘锅煎，而且要小火慢煎。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
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夏季食谱
晚餐