食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨茭白的做法步骤
-
1茭白180g切滚刀块。 -
2猪小排300g，冷水下锅，锅开后煮一分钟，热水冲洗干净。锅中加水，水热后下入排骨，加料酒1勺，香葱1根，姜3片煮30分钟。水留用。
-
3捞出排骨放入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，一勺香醋，10g白糖，生姜5片，辣椒适量，葱适量拌均腌制20分钟。中途要上下颠簸翻面。
-
4控去腌汁。腌汁不要倒掉，一会要用。
-
5炒锅放入一勺油(约15g)，下入控水排骨翻炒一分钟后。
-
6加入茭白翻炒片刻
-
7加入腌排骨控出的腌汁，继续翻炒。
-
8炒至茭白上色
-
9倒入150g的煮排骨水，加入3块冰糖，调入适量的盐，大火烧开。
-
10中火收干汁水出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 用食物来调理身体---四物番鸭汤
- 奶茶冻芝士
- 芋头焖猪肉
- 简单红薯饼
- 南瓜发糕
- 水果塔
- 香煎鸡腿排
- 苦苣火腿焗
- 水煮肉片
- 咖喱鸡块
- 羊肉大葱胡萝卜馅饼
- 肉桂面包卷
- 自己腌芥菜疙瘩---味道丰富的辣味小咸菜
- 木耳银耳盅
- 自制蛋黄沙拉酱
- 棒棒鸡沙拉
- 鱼香肉丝
- 红烧羔羊排
- 香炒花蛤肉
- 蜜汁烤翅
- 猪肝瘦肉粥
- 肉饺子
- 自制火腿肠
- 电饼铛做杂粮煎饼
- 面包机版海绵蛋糕
- reading my bike
- reading now
- reading out
- reading passage
- reading room
- reading rooms
- reading roon
- reading speed
- reading them
- reading titles
- reading up
- reading week
- read into
- read it to us
- read manga online
- 七夕不饮（宋·郭祥正）
- 七夕与信叔仲荀会饮晚归有作（金·路铎）
- 七夕与国开诸子夜坐分赋（明·李孙宸）
- 七夕与孟婿约汤朝美率徐行中游鹤山（宋·韩元吉）
- 七夕与客夜坐（明·陆深）
- 七夕与宾于诸君联吟分得玉字（清·许传霈）
- 七夕与萧迪宽对酌赋此（明·金幼孜）
- 七夕与诸生游鹊山（金·赵秉文）
- 七夕乘月下怀远江作（元末明初·蓝智）
- 七夕书事（宋·谢薖）
- 七夕书怀（明·胡奎）
- 七夕二首 其一（宋·范镇）
- 七夕二首 其一（明·谢晋）
- 七夕二首 其一（清末民国初·费墨娟）
- 七夕二首 其二（宋·范镇）
- 读书(2015上下)(精)
- 第二条战线--论解放战争时期的学生运动/金冲及文丛
- 杨家将演义(足本典藏)/中国古典文学名著
- 春秋左传(上下典藏文化)/中华国学经典读本
- 诗意的原子(8种连结你和宇宙万物的无形元素)
- 哇哈这些老头真有趣
- 哇哦这些姑娘好有才
- 生活大爆炸里的科学
- 足底生花/康巴作家群书系
- 渡口魂/康巴作家群书系
- 东珠瑙布诗文集/康巴作家群书系
- 雪线传真/康巴作家群书系
- 香秘/康巴作家群书系
- 由凡至圣(阳明心学工夫散论)/文化中国与世界新论
- 囚徒情人与间谍(古今隐形墨水的故事)/新知文库