食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨茭白的做法步骤
-
1茭白180g切滚刀块。 -
2猪小排300g，冷水下锅，锅开后煮一分钟，热水冲洗干净。锅中加水，水热后下入排骨，加料酒1勺，香葱1根，姜3片煮30分钟。水留用。
-
3捞出排骨放入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，一勺香醋，10g白糖，生姜5片，辣椒适量，葱适量拌均腌制20分钟。中途要上下颠簸翻面。
-
4控去腌汁。腌汁不要倒掉，一会要用。
-
5炒锅放入一勺油(约15g)，下入控水排骨翻炒一分钟后。
-
6加入茭白翻炒片刻
-
7加入腌排骨控出的腌汁，继续翻炒。
-
8炒至茭白上色
-
9倒入150g的煮排骨水，加入3块冰糖，调入适量的盐，大火烧开。
-
10中火收干汁水出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 猪油菜饭
- 水果茶︱霸气芒果
- 油煎洋鲳鱼
- 炸藕丸子
- 玉米莲藕排骨汤
- 南瓜坚果糖包
- 馒头
- 冬天喝猪血豆腐汤:暖身的同时还补血和清理五脏六腑里的垃圾
- 啤酒香鱼煲
- 黄金椒盐虾仁
- 莲藕焖肉
- 金玉满堂
- 奶酥大理石吐司
- 白菜鸡蛋豆腐汤
- 鸡蛋手擀面
- 柚子皮糖
- 早餐薄饼
- 芝士拌意粉
- 丝瓜豆腐汤
- 番茄肉末豆腐
- 柠檬黑椒鸡排
- 木耳胡萝卜炒山药
- 柿子豆沙饼
- 牛肉酸菜荞麦面
- 腌笃鲜
- outstretched
- outstretched hand
- outstrip
- outta
- outtake
- out-take
- out there
- out to
- out to lunch
- outturn
- outvote
- outward
- outward appearance
- outward flight
- outward journey
- 初发江陵有怀（唐·张九龄）
- 初发湴湖与仲昭侄别（明·李之世）
- 初发潞河（明·区大相）
- 初发珠江（明·区大相）
- 初发珠江（明·李云龙）
- 初发瑶湖次宿广溪（别吴十一舅隆八弟）（明·汤显祖）
- 初发白河（明·归有光）
- 初发石头（明·王世贞）
- 初发石首城诗（南北朝·谢灵运）
- 初发舟二首（明·邓云霄）
- 初发荆州（宋·陆游）
- 初发荆府赠长史（唐·宋之问）
- 初发襄阳携家夜登岘山置酒（宋·曾巩）
- 初发豫章（宋·程洵）
- 初发连州（明末清初·陈子升）
- 中非环境合作战略研究
- 西藏地区生态承载力与可持续发展研究(精)
- 生态文明宣传十进系列微读本(工地版)
- 生态文明宣传十进系列微读本(企业版)
- 生态文明宣传十进系列微读本(学校版)
- 生态文明宣传十进系列微读本(医院版)
- 生态文明宣传十进系列微读本(交通版)
- 生态文明宣传十进系列微读本(乡村版)
- 生态文明宣传十进系列微读本(酒店版)
- 生态文明宣传十进系列微读本(社区版)
- 生态文明宣传十进系列微读本(机关版)
- 持久性有机污染物区域污染现状和演变趋势
- 中国-东盟可持续发展的国家战略和区域合作(新挑战和新机遇)
- 中国环境统计制度改革与框架设计
- 哈德门外(一个戏剧界老北京的叙说)