食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
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1牛肉趁微霜切薄片。 -
2放入2勺料酒去腥，2勺酱油调味，1勺老抽上色，1勺蚝油提鲜。
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3打入一个鸡蛋，并加入适量淀粉。
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4用力搅拌牛肉片，让所有材料都充分拌匀后放在阴凉处腌制2小时。
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5洋葱切片。
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6热锅注油，下洋葱炒香。
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7炒熟洋葱后，倒入牛肉继续翻炒，临出锅加精盐调味。
使用的厨具：不粘锅
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