“南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜粥的做法步骤
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1先把南瓜洗净。 -
2南瓜去皮。 -
3切成均匀的小块状。 -
4大米100克。 -
5把米淘洗干净。 -
6放入锅中。 -
7放入南瓜块。 -
8通上电源。 -
9按下煮粥键，20多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。 -
10等气压消了，打开锅盖。 -
11把粥盛到碗里，就可以吃了。