“刺老芽是一种山野菜。野生的大量上市时也要二十多元一斤，炒肉丝吃很美味的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
刺老芽炒肉丝的做法步骤
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1刺老芽200克，里脊肉100克，杏鲍菇半个，甜椒半个，元葱1块。 -
2刺老芽择好洗净焯水。 -
3变色捞出过凉。 -
4杏鲍菇洗净，切片。 -
5肉洗净切片 -
6准备好所有食材。 -
7平底锅加热加点油炒香元葱丝。 -
8然后加杏鲍菇翻炒均匀。 -
9加1勺蚝油炒香。 -
10加肉丝翻炒变色。 -
11最后加上焯好的刺老芽和甜椒丝，加盐加五香粉翻炒均匀。 -
12美味，刺老芽炒肉。
使用的厨具：平底锅
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