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诗文
椰菜塔
释义
食材明细
主料
面粉
1至1/2杯
黄油
1/2杯
奶油干酪
85克
辅料
西人大葱
60克
花椰菜
130克
牛奶
2/3杯
鸡蛋
2个
杏仁片
10克
黑胡椒
适量
盐
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
椰菜塔的做法步骤
1
將黃油、奶油乾酪放到食品加工機里打碎,再倒入麵粉继续打直到混合均匀,和成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半個小时。
2
面团取出后分幾份擀平。
3
將面皮放到模子裡,四周要壓平。
4
西人大葱、花椰菜放到牛奶裡煮2分鐘,加鹽、黑胡椒调味。
5
所有蔬菜倒出,把牛奶過濾出来。
6
再把兩個雞蛋打散,混合到牛奶裡,成牛奶蛋液。
7
煮過的蔬菜裝入塔皮。
8
将牛奶蛋液澆到蔬菜上。面上撒些烤熟的杏仁。放入事先預熱(375度F)的烤箱,烤30分钟即可。
使用的厨具:食物调理机、电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙 外国美食 老人 下午茶
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更新时间:2026/6/16 5:27:27