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诗文 荸荠烧肉丝
释义
荸荠烧肉丝的做法

食材明细

主料
  • 肉 一大块
  • 荸荠 6个
辅料
  • 洋葱丝 五分之一
  • 姜 少许
  • 蒜苖 适量
配料
  • 郫县豆酱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

荸荠烧肉丝的做法步骤

  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：1
    1
    原料图。肉一大块,荸荠6个。
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：2
    2
    肉切细丝，加盐，料酒，酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：3
    3
    荸荠削皮，切成块，备用。
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：4
    4
    锅里放油，下肉丝炒至变色。
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：5
    5
    加点老抽炒匀.
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：6
    6
    接着再加点蚝油炒匀片刻。
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：7
    7
    倒入荸荠块炒一会儿。
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：8
    8
    倒入洋葱姜丝炒几下。
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：9
    9
    郫县豆酱加点水调匀倒入锅里，煮到收汁.
  • 荸荠烧肉丝的做法步骤：10
    10
    出锅时加入蒜苗炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/10 20:43:21