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诗文
糖醋带鱼
释义
“家人评价味道很好,只是为什么颜色浅呢?”
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
配料
淀粉
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
料酒
适量
酸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净,放入姜片、料酒腌制15分钟
2
锅里放油,油热后放入粘过淀粉的带鱼炸至金黄
3
炸好的带鱼盛出备用
4
调好料汁。两勺汤、三勺醋、两勺生抽、少许料酒、淀粉、水适量
5
锅里少许油,放入葱姜蒜末爆出香味
6
倒入料汁
7
放入炸好的带鱼,大火收汁即可
8
出锅,装盘。颜色浅了,但是味道很好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 12:19:46