“口感略带清甜的丝瓜，搭配鸡蛋的鲜香，味道蛮不错的”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒蛋的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2丝瓜去皮，洗净切成滚刀块，鸡蛋打散加少许料酒调匀备用。 -
3热锅加油放入蛋液煎好。 -
4煎好的鸡蛋先盛出备用。 -
5锅入加少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入少许水翻炒。 -
6待丝瓜变软时，加入适量盐。 -
7把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。 -
8翻炒均匀，放入适量鸡精调味即可。 -
9出锅装盘，成品图。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐