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诗文
红烧香辣猪大肠
释义
食材明细
主料
猪大肠
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
小茴香
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧香辣猪大肠的做法步骤
1
猪大肠里外都清洗干净。
2
锅中热油放冰糖炒制香油色。
3
下入煮大肠。
4
翻炒均匀。
5
加葱姜,干辣椒,桂皮,香叶,小茴香。
6
生抽。
7
老抽。
8
加盐,鸡精,十三香,加水。
9
大火煮开,小火慢慢炖四十分钟。
10
大火收汁完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:33:26