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诗文	蒸茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 酱油 适量 瘦肉 适量 葱 适量 香菇 适量 虾米 适量 生粉 适量 油 适量 蒜头 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒸茄子的做法步骤 1 把茄子去皮切块，放入电饭煲和饭一起蒸熟。 2 香菇，虾米泡软切碎。葱、蒜头、瘦肉洗净切碎。生粉加水制成生粉水。 3 锅里下油。把香菇，虾米，蒜头。瘦肉放入一起炒出味（喜欢辣椒的还可以加辣椒）。倒入生粉水煮开。加入酱油，煮成酱料。 4 待饭和茄子熟了之后。起锅。把酱料淋上。吃的时候搅拌一下就OK了！ 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   家常菜
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