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诗文
回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
配菜
适量
咸香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
回锅肉的做法步骤
1
凉水下锅加葱姜,料酒。
2
煮熟备用。
3
煮熟的肉。
4
切成薄片。
5
准备郫县豆瓣酱。
6
准备的配菜。
7
锅中加葱姜炒香下入肉片。
8
加郫县豆瓣酱炒出红油。
9
加配菜。
10
翻炒均匀即可。
11
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 4:35:33