“想做这款蛋糕已经很久了，模子也入了一年多了，今天算是给这款心形模开光了！
加了淡奶油的这款蛋糕和一般的磅蛋糕比，口感更细腻，奶香味更足！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猫王磅蛋糕的做法步骤
-
1将黄油切碎，室温软化。 -
2分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。 -
3分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。 -
4将蛋液分次加入打匀，每次打匀后再加，至蛋液全部加完打匀。 -
5倒入一半提前过筛3遍的低筋粉。 -
6用刮刀拌匀。 -
7倒入淡奶油拌匀后。 -
8倒入剩余的一半低筋粉和数滴香草精一起搅拌均匀。 -
9将面糊倒入冷冻室取出的模具中，震出气泡。 -
10入烤箱170度，70分钟左右出炉放凉。 -
11脱模后撒上糖粉即可。
小窍门
准备工作：
模具上均匀涂抹配方外黄油，撒上高筋粉，铺匀后磕出多余高筋粉，入冰箱冷冻室。
模具上均匀涂抹配方外黄油，撒上高筋粉，铺匀后磕出多余高筋粉，入冰箱冷冻室。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
早餐
下午茶