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诗文
蒸花米鸡肉丸
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
五彩米
适量
辅料
葱花
适量
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸花米鸡肉丸的做法步骤
1
鸡胸肉剁碎
2
五彩米提前泡发,最少五个小时,我是早上吃,所以晚上泡发刚好
3
剁碎的肉馅里放入花椒面,十三香,一品鲜酱油,盐,鸡蛋搅拌均匀,如果觉得稀在放点淀粉,搅拌均均做成丸子,放入冰箱冷藏一夜
4
早上拿出来在花米里滚一圈,均匀沾满花米,冷水上锅蒸20分钟就可以了,做丸子带着一次性手套,没办法拍照
使用的厨具:蒸锅
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唐多令•人日雪中立春(清·彭孙遹)
唐多令 丙子八月赴厦门秋日佳会,途中小驻(当代·魏新河)
唐多令 和庵(近现代·寇梦碧)
唐多令 有作二首(当代·卢青山)
唐多令 登兰溪城楼(当代·金鉴才)
唐多令 七月下浣与枕秋仁丈共饮市楼酒馀成(当代·吴灏)
唐多令 与兰仙夫人别逾年矣,近闻其病,废(清·张友书)
唐多令 中秋与夺客泛舟(明·杨慎)
唐多令 中秋夜病院即事(清末近现代初·汪东)
唐多令 中秋(元·朱晞颜)
唐多令 中秋(宋·魏了翁)
唐多令 乙丑九月登黄鹤楼(近现代·程千帆)
唐多令 乙酉七夕感悼(清·曹溶)
唐多令 九日登平山和朱帅干(宋·张矩)
唐多令 书感(清末近现代初·王易)
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更新时间:2026/7/6 16:14:30