食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸花米鸡肉丸的做法步骤
-
1鸡胸肉剁碎 -
2五彩米提前泡发，最少五个小时，我是早上吃，所以晚上泡发刚好 -
3剁碎的肉馅里放入花椒面，十三香，一品鲜酱油，盐，鸡蛋搅拌均匀，如果觉得稀在放点淀粉，搅拌均均做成丸子，放入冰箱冷藏一夜 -
4早上拿出来在花米里滚一圈，均匀沾满花米，冷水上锅蒸20分钟就可以了，做丸子带着一次性手套，没办法拍照
使用的厨具：蒸锅
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