食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
绿豆芽炒韭菜的做法步骤
-
1主要原料。 -
2绿豆在水里泡四五个小时。
-
3泡好的豆子，放在漏眼的盆里，底下放盆，便于漏水，盖上干净纱布，盖盖子，盖子上罩上黑色塑料袋。(我为了拍照没盖黑色塑料袋）
-
4夏天发芽比较快，这是第二天。
-
5这是第三天，每天冲水俩次，避免腐烂。
-
6发到第五天，就好了，自己发的绿豆菜根比较发达。
-
7去除绿豆芽根须备用。
-
8韭菜洗净切段。
-
9花椒炝锅。
-
10放入绿豆菜韭菜盐味精，快速煸炒。
-
11翻炒均匀即可。
-
12绿豆芽炒韭菜。
小窍门
生绿豆芽根据季节不同，泡豆子，发芽的时间也不同，最重要是要保持清洁，夏天要冲水俩次，避免腐烂。这回发的绿豆芽不算太好，由于冲水时间过多，也是见光了。下次还得注意避光。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 红枣藕汤
- 卤味兔腿
- 香蒜马蹄
- 巧克力麦芬
- 三鲜馅饼
- 香辣手撕包菜
- 山东肉丝豆芽焖饼
- 宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥
- 咖啡蜂蜜薄饼(微波炉版）
- 蒜蓉炒菜心
- 芥辣鱼皮凉拌面
- 黑椒沙茶饭
- 宝宝餐系列：胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？
- 橄榄菜萝卜鸡蛋饼
- 小朋友的最爱---鲮鱼胶蒸时蔬
- 柑茸奶昔
- 青萝卜煲鸭腿
- 宝宝餐系列：胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥
- 百合蒸南瓜
- 酸菜猪蹄煲
- 山楂水果羹
- 焗烤蘑菇海鲜饭
- 土豆洋葱香肠丁
- 鲫鱼豆腐汤—有宝宝必做
- 爱心酿豆腐
- 豕什么什么逋的成语
- 豕什么什么鲁的成语
- 豕什么传什么的成语
- 豕什么兽什么的成语
- 豕什么濡什么的成语
- 豕什么狼什么的成语
- 豕什么蛇什么的成语
- 豕什么负什么的成语
- 豕什么鱼什么的成语
- 豕分什么什么的成语
- 豕分蛇断
- 豕突什么什么的成语
- 豕突狼奔
- 豕窜什么什么的成语
- 豕窜狼逋
- 寄浙西张廉访二首（元·汪泽民）
- 寄浙西李判官（唐·杜牧）
- 寄浙西李大夫四首（唐·元稹）
- 寄浚川先生（明·薛蕙）
- 寄浚州张掞（宋·吕本中）
- 寄浣花四姑（清·徐畹芝）
- 寄浦山人（明·谢晋）
- 寄浦懒翁（明·王绂）
- 寄浦进士文玉用其韵（明·邵宝）
- 寄浮图慧海（宋·岳飞）
- 寄浮山远禅师（宋·释警玄）
- 寄浮峰诗社（明·王守仁）
- 寄海上友人（近现代·施蛰存）
- 寄海上韩杲（明·郑文康）
- 寄海上韩杲（明·郑文康）
- 活法(3人生的王道)(精)/经营之圣稻盛和夫活法书系
- 活法(4人生与经营的法则)(精)/经营之圣稻盛和夫活法书系
- 活法(5成功与失败的法则)(精)/经营之圣稻盛和夫活法书系
- 21世纪欧盟对非洲援助的政治导向研究/非洲国际关系论丛
- 活法(精)/经营之圣稻盛和夫活法书系
- 如何定义评估和改变学校文化
- 话说中华五千年(12种共15册)
- 隋唐五代史演义(上下)/话说中华五千年
- 活法(2成功激情)(精)/经营之圣稻盛和夫活法书系
- 活法(你的梦想一定能实现青少年版)(精)/经营之圣稻盛和夫活法书系
- 掌媒(手机化生存)
- 探秘虫草王国/藏地少年
- 俄罗斯钢琴艺术变迁
- 科技伦理视域下的德里罗小说研究/文学研究丛书
- 地球气候演化小史(72个小故事讲完你该知道的地球气候知识)/建设美丽中国系列丛书