食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
绿豆芽炒韭菜的做法步骤
-
1主要原料。 -
2绿豆在水里泡四五个小时。
-
3泡好的豆子，放在漏眼的盆里，底下放盆，便于漏水，盖上干净纱布，盖盖子，盖子上罩上黑色塑料袋。(我为了拍照没盖黑色塑料袋）
-
4夏天发芽比较快，这是第二天。
-
5这是第三天，每天冲水俩次，避免腐烂。
-
6发到第五天，就好了，自己发的绿豆菜根比较发达。
-
7去除绿豆芽根须备用。
-
8韭菜洗净切段。
-
9花椒炝锅。
-
10放入绿豆菜韭菜盐味精，快速煸炒。
-
11翻炒均匀即可。
-
12绿豆芽炒韭菜。
小窍门
生绿豆芽根据季节不同，泡豆子，发芽的时间也不同，最重要是要保持清洁，夏天要冲水俩次，避免腐烂。这回发的绿豆芽不算太好，由于冲水时间过多，也是见光了。下次还得注意避光。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 韭菜猪肉馅水饺
- 扇贝丁三鲜馅饺子
- 韩式辣焖鲫鱼
- 中秋节拼盘
- 肉末鱼香茄子
- 可乐鸡腿
- 香草嫩鸡排
- 香辣卤鸭锁骨
- 莲子牛奶西米糖水
- 简单的蛋炒饭
- 炒三丝
- 香菇炒鸡柳
- 芋圆
- 小刺猬豆沙包
- 巧克力布丁
- 玫瑰花型煎包
- 仿真版—土豆豆沙包子
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 香菇鸡丝炒面
- 鸡肉披萨
- 猪油葱花
- 鱼香茭白
- 葱烧腐竹
- 豆腐蒸黄鱼
- 青椒肉末炒毛豆米
- 以鱼什么什么的成语
- 以鱼驱蝇
- 以鹿为马
- 以鹿什么什么的成语
- 以黑为白
- 以黑什么什么的成语
- 以鼠为璞
- 以鼠什么什么的成语
- 以鼠损人
- 仪什么万什么的成语
- 仪什么不什么的成语
- 仪什么什么凡的成语
- 仪什么什么千的成语
- 仪什么什么堂的成语
- 仪什么什么方的成语
- 答康孟担寄赠四首（明·卢龙云）
- 答康孟担留别（明·卢龙云）
- 答康孟担（明·卢龙云）
- 答庾僧渊诗（魏晋·张翼）
- 答廖隐君三首（明·卢龙云）
- 答延平王八使君望江亭见怀之什（宋·张伯玉）
- 答廷信（明·庄昶）
- 答廷实有怀见寄（明·陈献章）
- 答廷评宗说遗冰（宋·梅尧臣）
- 答廷雅明府（明·张诩）
- 答建士谢旿二首（宋·刘克庄）
- 答建州沈屯田寄新茶（宋·梅尧臣）
- 答开先老子万一山（宋末元初·汪元量）
- 答开州韦使君寄车前子（唐·张籍）
- 答弘农故吏民诗（魏晋·孙楚）
- 对民主之恨/左翼前沿思想译丛
- 新闻并非易碎品(1979-2015)
- 殷海光林毓生书信录(重校增补本)(精)
- 光棍危机(亚洲男性人口过剩的安全启示)
- 特立独行
- 厚土(一个清华学子对晋西农村的调查纪实)
- 传媒教育学(普通素养篇)
- 论制度反腐
- 人类学与山地文明/人类高级论坛
- 常德市公路志(精)
- 湘潭市雨湖区志(1988-2007)(精)
- 品红时光
- 记忆的技术
- 做最好的产品经理
- 泸州市政协志(1991-2011)(精)