食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炼奶什锦八宝饭的做法步骤
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1原材料大集合：熟糯米(糯米泡4个小时，我用的电压力锅选择米饭的档位，将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶 -
2将莲子放入蒸锅内蒸熟（约20分钟） -
3碗的四周涂少许食用油，我涂的是花生油。 -
4在碗底摆上自己喜欢的图案，食材也不一定非要按照我的，可依据个人口味随意搭配。 -
5摆好图案后，铺上一层糯米，将糯米压实。 -
6再在糯米的上面铺一层豆沙，厚薄可根据个人口味随意调节。 -
7再铺一层糯米，压实。 -
8在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的莲子按进糯米里。上锅蒸15分钟。 -
9趁热将碗倒扣在盘子里，可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。大功告成！
小窍门
配料可根据个人的口味随意搭配
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类：
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