“逛超市，看到有秋葵卖，买了几根，我是挺喜欢这东西的，不过我家就我独享，他们都不感兴趣，真没意思，但是照买，要不然全部去掉大家不喜欢的，那么剩下的会少之又少，甚至会越变越少。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
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1秋葵略为清洗。 -
2烧一锅水，水开后秋葵放进去煮大概一分钟。
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3煮好捞出来。
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4切好，这个时候可以把蒂部的那几个翼去掉，切什么形状随意。
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5准备好蒜和辣椒。我为了照顾小孩，万一他们也吃呢，所以只放了两颗腌的彩椒。
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6热锅下油，蒜和辣椒爆香。
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7倒入适量醋，生抽，糖，关火，调匀。反正你喜欢什么味就放什么。
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8倒入秋葵拌匀。我觉得在锅里拌最舒服，随便拌。
小窍门
秋葵煮熟再切的话就不会煮的时候一锅粘液。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜