“无糖养胃的一道小点心，我的原则就是不管是食材还是配料能简化就简化，慢慢发现越是简单的做法，食物越是清淡好吃呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
无糖山药酥的做法步骤
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1低粉+软化好的黄油+木糖醇，抓匀小颗粒状
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2加蛋液少许，能揉成面团即可
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3面团揉好后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏里，一个小时左右
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4馅料：紫薯和山药分开蒸熟
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5压泥，喜欢甜的就可以放点糖，我是一点糖都没有放??
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6先揪其中一个压片，另一个搓成小球，然后包起来，这样搓成双色馅小球
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7面团静置好，分成小等份
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8擀皮，怕粘的话就盖上保鲜膜擀
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9包起
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10放烤盘里刷上蛋液，洒上芝麻
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11烤箱180度预热5分钟，烤半小时左右
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12成品就是这样啦???
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13因为皮薄，很酥很酥，掉渣的那种??
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14就是无糖的，如果多放些糖口感更好哈哈
使用的厨具：烧烤>架/炉、电烤箱、不粘锅、蒸锅
所属分类：
烘焙