“色泽诱香，麻辣酥软。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然菇丁的做法步骤
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1杏鲍菇清洗表面，切大丁； -
2放淀粉拌均匀。 -
3红椒切丁，大葱白切颗。 -
4多油、烧至六七成热，下菇丁炸两三分钟捞出。 -
5留底油，中火下菇丁、椒丁、葱颗翻炒； -
6分别放海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精； -
7大火翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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