正宗蔓越莓绿豆酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
水油皮:低粉加猪油、糖、水。
2
揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。
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另取低粉，加猪油。
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抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。
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饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。
6
取一份水油皮按扁，放入一份油酥。
7
包起来，收口一定要封严实。
8
收口朝下，一一做好。
9
取一份，擀开成椭圆形。
10
自上而下卷起来。
11
一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。
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取松弛好的面卷，再次擀长。
13
自上而下卷起来。
14
依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟。
15
松弛好的面团取出，借口处朝上，用手指在中间按一下。
16
左右往中间对捏。
17
再擀成小圆饼。
18
包入自制的蔓越莓绿豆沙。
19
包起来，收口捏紧。
20
收口朝下，稍按扁。
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依次做好，排入不粘烤盘。
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用食用色素在饼胚表面印模，入预热好的185度烤箱，烘烤约25-30分钟。
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烤好的酥饼取出，转移到烤网上晾凉。
24
猪油的起酥效果是最好的，做好的酥饼非常酥脆，层次分明。
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成品。
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成品图。
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成品图。

诗文	蔓越莓绿豆酥
释义	食材明细主料低粉 200克糖粉 50克猪油 40克水 90克辅料蔓越莓绿豆沙适量油酥低粉 100克猪油 50克甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度蔓越莓绿豆酥的做法步骤 1 水油皮:低粉加猪油、糖、水。 2 揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。 3 另取低粉，加猪油。 4 抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。 5 饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。 6 取一份水油皮按扁，放入一份油酥。 7 包起来，收口一定要封严实。 8 收口朝下，一一做好。 9 取一份，擀开成椭圆形。 10 自上而下卷起来。 11 一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。 12 取松弛好的面卷，再次擀长。 13 自上而下卷起来。 14 依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟。 15 松弛好的面团取出，借口处朝上，用手指在中间按一下。 16 左右往中间对捏。 17 再擀成小圆饼。 18 包入自制的蔓越莓绿豆沙。 19 包起来，收口捏紧。 20 收口朝下，稍按扁。 21 依次做好，排入不粘烤盘。 22 用食用色素在饼胚表面印模，入预热好的185度烤箱，烘烤约25-30分钟。 23 烤好的酥饼取出，转移到烤网上晾凉。 24 猪油的起酥效果是最好的，做好的酥饼非常酥脆，层次分明。 25 成品。 26 成品图。 27 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙早餐下午茶
随便看	无水无油蒸蛋糕小清奶油蛋糕一窝小鸡转化糖浆黄瓜鸡蛋汤月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅蛋黄酥煌金香辣大闸蟹什锦素咖喱蔬菜沙拉酥炸生蚝蒸红雕香煸杏鲍菇五仁月饼懒人早餐——酸奶机版酸奶+面包机版葡萄干面包中秋佳节不可缺少的苏式月饼广式红豆沙月饼广式伍仁月饼广式枣泥馅月饼巧克力广式月饼（附绿豆沙的做法）广式椒盐月饼广式椰心莲蓉月饼酥得掉渣的改良版蛋黄酥凉拌紫菜淡皮炸薯格不什么胜什么的成语不什么脾什么的成语不什么自什么的成语不什么舆什么的成语不什么艰什么的成语不什么芥什么的成语不什么苟什么的成语不什么草什么的成语不什么菽什么的成语不什么落什么的成语不什么葑什么的成语不什么蓍什么的成语不什么薡什么的成语不什么虎什么的成语不什么虚什么的成语丙寅刑部中二首（金·高士谈）丙寅初夏苦旱得雨玄度社丈以诗见答并订龙潭（明·张萱）丙寅初度作（明·李昌祺）丙寅初春参知洪崖王公移镇惠潮喜而赋之（明·张萱）丙寅十四首效韦苏州（宋·黄庭坚）丙寅十月二十二日孟坚理旧箧见纯老送行诗有（宋·李光）丙寅十月朔，扫墓有感（清·李诩）丙寅十月游南华（宋·朱翌）丙寅四月乙丑夜漏未尽五鼓三嵎程平起问安堂（宋·李新）丙寅夜扶仲弟柩南还途次泣成（清·李应炅）丙寅孟夏闻捷和陈宰（宋·唐士耻）丙寅岁寄潘归仁（唐·齐己）丙寅岁山间竞传诸将有下棘寺者（宋·辛弃疾）丙寅岁旦试笔（明·董纪）丙寅岁春送崇邑判簿刘宗文朝京（元末明初·蓝仁）名侦探柯南 100卷合集脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接研究左右江革命老区核心区百色市的探索实践小学科学书中那些名人故事中外神话故事注音版考研英语冲刺高分背诵范文月亮小熊的故事月亮捉迷藏暑假阅读 4-5年级民族文化旅游理论与实践非常海淀单元测试AB卷 8年级生物上 2024版 3D打印技术基础教程(第2版) 视听说教程 3 学生用书人类对月球的认识与开发韧性变革金蝶如何持续构建竞争优势仿石路面制品应用技术规程 T/CSUS 49-2022 透过电影看医学

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