正宗蔓越莓绿豆酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
水油皮:低粉加猪油、糖、水。
2
揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。
3
另取低粉，加猪油。
4
抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。
5
饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。
6
取一份水油皮按扁，放入一份油酥。
7
包起来，收口一定要封严实。
8
收口朝下，一一做好。
9
取一份，擀开成椭圆形。
10
自上而下卷起来。
11
一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。
12
取松弛好的面卷，再次擀长。
13
自上而下卷起来。
14
依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟。
15
松弛好的面团取出，借口处朝上，用手指在中间按一下。
16
左右往中间对捏。
17
再擀成小圆饼。
18
包入自制的蔓越莓绿豆沙。
19
包起来，收口捏紧。
20
收口朝下，稍按扁。
21
依次做好，排入不粘烤盘。
22
用食用色素在饼胚表面印模，入预热好的185度烤箱，烘烤约25-30分钟。
23
烤好的酥饼取出，转移到烤网上晾凉。
24
猪油的起酥效果是最好的，做好的酥饼非常酥脆，层次分明。
25
成品。
26
成品图。
27
成品图。

诗文	蔓越莓绿豆酥
释义	食材明细主料低粉 200克糖粉 50克猪油 40克水 90克辅料蔓越莓绿豆沙适量油酥低粉 100克猪油 50克甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度蔓越莓绿豆酥的做法步骤 1 水油皮:低粉加猪油、糖、水。 2 揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。 3 另取低粉，加猪油。 4 抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。 5 饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。 6 取一份水油皮按扁，放入一份油酥。 7 包起来，收口一定要封严实。 8 收口朝下，一一做好。 9 取一份，擀开成椭圆形。 10 自上而下卷起来。 11 一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。 12 取松弛好的面卷，再次擀长。 13 自上而下卷起来。 14 依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟。 15 松弛好的面团取出，借口处朝上，用手指在中间按一下。 16 左右往中间对捏。 17 再擀成小圆饼。 18 包入自制的蔓越莓绿豆沙。 19 包起来，收口捏紧。 20 收口朝下，稍按扁。 21 依次做好，排入不粘烤盘。 22 用食用色素在饼胚表面印模，入预热好的185度烤箱，烘烤约25-30分钟。 23 烤好的酥饼取出，转移到烤网上晾凉。 24 猪油的起酥效果是最好的，做好的酥饼非常酥脆，层次分明。 25 成品。 26 成品图。 27 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙早餐下午茶
随便看	全黑豆面粉饺子抹茶红豆酥美味排骨面凉拌面芒果果粒布丁潮汕小食之翻沙芋清淡冬瓜排骨汤不用炒锅的宝宝营养餐~~~~玉米“章鱼”便当油爆鸭肝鸭肠芋丸东安鸡-------酸辣味浓好下饭菠萝焗排骨蕃茄苦瓜电饭锅蛋糕黄金芝士吐司软软的巧克力豆面包哦生炒鸭丁麻辣元宝虾家常小炒豆腐黄秋葵炒虾仁红烧鸡翅盖饭辣白菜减脂香蕉面包燕麦面麦穗包子自制雪糕睡什么朦什么的成语睡什么梦什么的成语睡卧不宁睡卧什么什么的成语睡小觉用英语怎么说睡意什么什么的成语睡意朦胧睡生什么什么的成语睡生梦死睡眠困难用英语怎么说睡眠的重要性用英语怎么说睡眼什么什么的成语睡眼惺忪睡眼朦胧睡长什么什么的成语渔家乐题渔乐图为曾朝佐郎中赋（明·刘崧）渔家乐（明·唐寅）渔家乐（明·李孙宸）渔家乐（明·袁永伸）渔家傲·与人述河南村居之乐（清末近现代初·潘飞声）渔家傲·京师元夜（清·曾廉）渔家傲·反第一次大“围剿”（近现代·毛泽东）渔家傲·反第二次大“围剿”（近现代·毛泽东）渔家傲·和杨铁夫韵，与六禾、霞公、芋园同（清末近现代初·叶恭绰）渔家傲·戊寅夏夕，一九三八年。和双树与六（近现代末当代初·黄咏雩）渔家傲·春闺，寄梦蝶长春（近现代·魏毓兰）渔家傲·江上登高（清·曾廉）渔家傲·湖上有怀（清·曾廉）渔家傲·辛卯暮春，一九五一年。偶拍（近现代末当代初·黄咏雩）渔家傲·过莺脰湖（清·过春山）中国油页岩资源分布及技术进展石油钻井工程市场定价机制研究化工分析技师培训教程(专业知识分册)/中国石油高技能人才培训丛书油气管道维抢修技术(石油高职高专教材) 科学技术奖励工作知识问答煤层气设备使用维护与保养(石油高职院校特色教材) 工艺技术/胜坨油田勘探开发50年实践与认识丛书煤层气井完井与井下作业(石油高职院校特色教材) 辽河油田勘探开发研究院优秀论文集(2012年) 非均质砂岩油藏井网优化控制理论与应用中国石化多波地震技术重点实验室第二次学术交流会论文集(2012年) 技术秘密及专利知识问答(第3版) 高职学生心理健康(第2版高职高专规划教材) 普联网移动应用指南 CIFLog-GeoMatrix测井资料处理解释一体化软件系统操作手册

食材明细

蔓越莓绿豆酥的做法步骤