正宗蔓越莓绿豆酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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水油皮:低粉加猪油、糖、水。
2
揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。
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另取低粉，加猪油。
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抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。
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饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。
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取一份水油皮按扁，放入一份油酥。
7
包起来，收口一定要封严实。
8
收口朝下，一一做好。
9
取一份，擀开成椭圆形。
10
自上而下卷起来。
11
一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。
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取松弛好的面卷，再次擀长。
13
自上而下卷起来。
14
依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟。
15
松弛好的面团取出，借口处朝上，用手指在中间按一下。
16
左右往中间对捏。
17
再擀成小圆饼。
18
包入自制的蔓越莓绿豆沙。
19
包起来，收口捏紧。
20
收口朝下，稍按扁。
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依次做好，排入不粘烤盘。
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用食用色素在饼胚表面印模，入预热好的185度烤箱，烘烤约25-30分钟。
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烤好的酥饼取出，转移到烤网上晾凉。
24
猪油的起酥效果是最好的，做好的酥饼非常酥脆，层次分明。
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成品。
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成品图。
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成品图。

诗文	蔓越莓绿豆酥
释义	食材明细主料低粉 200克糖粉 50克猪油 40克水 90克辅料蔓越莓绿豆沙适量油酥低粉 100克猪油 50克甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度蔓越莓绿豆酥的做法步骤 1 水油皮:低粉加猪油、糖、水。 2 揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。 3 另取低粉，加猪油。 4 抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。 5 饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。 6 取一份水油皮按扁，放入一份油酥。 7 包起来，收口一定要封严实。 8 收口朝下，一一做好。 9 取一份，擀开成椭圆形。 10 自上而下卷起来。 11 一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。 12 取松弛好的面卷，再次擀长。 13 自上而下卷起来。 14 依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟。 15 松弛好的面团取出，借口处朝上，用手指在中间按一下。 16 左右往中间对捏。 17 再擀成小圆饼。 18 包入自制的蔓越莓绿豆沙。 19 包起来，收口捏紧。 20 收口朝下，稍按扁。 21 依次做好，排入不粘烤盘。 22 用食用色素在饼胚表面印模，入预热好的185度烤箱，烘烤约25-30分钟。 23 烤好的酥饼取出，转移到烤网上晾凉。 24 猪油的起酥效果是最好的，做好的酥饼非常酥脆，层次分明。 25 成品。 26 成品图。 27 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙早餐下午茶
随便看	白油苦笋酸菜苦笋肉片汤陈皮小米粥菠萝木耳鸭夏日懒人餐___酸奶水果燕麦小米南瓜粥椰子鸡红米粥.夏日懒人餐蘑菇海苔包饭松茸菇虾干猪肉丸子凉拌苦菜红枣牛奶燕麦粥蒜香空心菜芒果面包卷西瓜汁养乐多蒜蓉粉丝什锦玉米粒黄瓜肘片虾仁蒸蛋牛奶布丁芒果香蕉奶昔炸玉米猪肉码子面黄金馒头片冰糖雪梨 shrub shrubbery shrubby shrug shrug it off shrug off shrunken sht shtick shtoom shtter sh*tty shtum shuck shucking 湖居与苏庵结邻次苏庵韵（清末近现代初·陈曾寿）湖居即事寄仁侄（宋·释智圆）湖居感伤（宋·释智圆）湖居无事日课小诗（宋·周紫芝）湖居春晚杂赋八绝（宋·周紫芝）湖居杂兴八首其一（宋末元初·白珽）湖居杂兴八首（宋末元初·白珽）湖居秋日病起（宋·释智圆）湖居（宋·潘玙）湖山万里歌并引（明·罗伦）湖山九首（宋·陆游）湖山人隐居（宋·罗公升）湖山佳趣为黄博士赋（明·金幼孜）湖山佳趣歌（明·李昌祺）湖山八景沙头酒店（元·李孝光）西尔斯当代大学物理(下卷翻译版原书第13版)(精)/名校名家基础学科系列/时代教育国外高校优秀教材精选经学视野下的大学学史研究/儒家哲学研究丛书员工的积极行为强化与消极行为抑制机制研究将来的你一定会讨厌只是看起来很努力的自已冰上无双水彩插画练习(晕染出动人的花卉植物) 核能未来与Z箍缩驱动聚变裂变混合堆(精)/中国工程物理研究院科技丛书解密新保险(从人海战术到物联网金融) 日本社会的诞生（岩波日本史第一卷）餐饮创业实战(6喜气的店客常来快乐的人福必至图解服务的细节) 约会中医(乡村医生行医手记) 宗白华全集(2)(精) 消失的人基于复杂性理论的电力系统大停电机理及预测方法晚清小史

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蔓越莓绿豆酥的做法步骤