“每次出去逛街，老公都会买香肠吃，可是宝宝还小，所以老公也会给他吃，但是又不忍心，所以现在就自己动起手来给孩子做烤肠吃，特别棒，而且很酥脆”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制儿童烤肠的做法步骤
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1因为刚开始没打算发菜谱，就没有拍全家福，所以就从制作开始，猪肉准备5斤 -
2白酒100克，倒入肉中搅拌均匀 -
3倒入125克白糖 -
4胡椒粉是自己研磨的 -
5一勺胡椒粉 -
6一大勺十三香 -
7淀粉称200 -
8最后倒入红曲粉、盐和姜粉 -
9用手抓匀称 -
10静置10分钟开始灌肠 -
11用羊肠衣灌出来的香肠不但皮薄，而且很酥脆，灌好以后把气泡用针戳烂，把气体排出去，晾晒一夜 -
12第二天早上的香肠 -
13水烧80度左右关9小火，放入香肠煮30分钟后关火，放冰箱冷冻，随吃随取 -
14用平底锅煎熟烤肠 -
15分分钟秒光 -
16而且特别霸气，
使用的厨具：蒸锅
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