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诗文
酸菜饼
释义
“注:做这个饼酸菜的味道很重要哦!如酸菜味道不好就会影响整个饼的味道!”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
开水
<70--80度>
冷水
少许
食用油
适量
酸菜
适量
猪肉末
适量
蒜
适量
葱
适量
配料
酱油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
原味 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酸菜饼的做法步骤
1
面粉放盆里,边加热开水边用筷子搅匀,再加适量凉水,加入少许油揉成团,盖保鲜膜醒半小时。醒好的面团分成小块,把小块面团擀开包入馅料,收口朝下压扁,粘上芝麻。锅里倒适量油,中小火把饼煎至两面金黄即可。
2
酸菜陷做法:酸菜切末.挤干些水份;锅里放油,放蒜,葱炒香,放入猪肉末炒熟,加入少许酱油、胡椒粉、调味;再加入酸菜稍炒,加适量香油出锅。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:55:46