食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
原汁黄蚬子的做法步骤
-
1黄蚬子吐沙后洗净，香菜洗净切末； -
2锅内加入500克凉水烧开后，倒入黄蚬子后加半茶匙盐； -
3待蚬子张嘴后立刻关火，撒入香菜末即可； -
4装盘。
小窍门
1、黄蚬子吐沙方法：加入适量清水及少许盐和一个铁勺或铁钉放入同一容器后，蚬子便会自动吐沙。
使用的厨具：炒锅
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