食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杂粮肉包的做法步骤
-
1打五谷豆浆过滤的豆渣加入面粉、酵母揉滋润 -
2放入烤箱，40度加热40分钟发面，里面放一杯水防止干燥 -
3猪肉、葱、姜、白萝卜剁碎加入盐、五香粉、十三香、鸡精、蚝油、老抽、麻辣鲜、麻油拌匀(白萝卜要挤出水份再剁碎) -
4发好的杂粮发面团排气，分小剂子 -
5压扁 -
6擀成中间厚、边缘薄的面皮 -
7包入馅儿 -
8捏出褶皱 -
9都包好后再次放入烤箱40度饧发20分钟 -
10二次饧发好的杂粮肉包放入蒸锅 -
11冷水开始蒸，待上汽后20分钟再虚蒸3分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
儿童
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午餐
工作餐
- 懒人电饭锅养生汤
- 自制味精
- 霜糖小番茄
- 浓香手擀鸡蛋面
- 传统经典---白菜肉水饺
- 黄花青菜猪肝汤
- 小小南瓜饼
- 豆豉萝卜丝
- 火晶柿子饼
- 美丽尤物--银耳红枣羹
- 神仙鸡
- 粉蒸肉（家常版）
- 胡萝卜炖羊肉
- 奶酪焗红薯
- 好吃易做的布丁
- 口袋豆腐----美味冬季速冻食品
- 芝麻薯饼
- 原味南瓜奶油汤
- 蒜苗炒鸡蛋
- 咸味儿奶油南瓜汤
- XO酱培根烤土豆
- 萝卜猪肉煎饺
- 酱爆杏鲍菇
- 家常蘑耳肉片
- 手工芋圆蜜豆糖水（热）
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- pedigreed
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- 前广昌令胡君仲合白塔小饮（明·汤显祖）
- 前庑两学录罢职公堂求经明行修之士充员时蜀（宋·刘黻）
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- 前弯（宋·释居简）
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- 前往为王老介寿，反荷宠赐隆仪，诗以志谢（近现代·叶云峰）
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