食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茭白烧鸡块的做法步骤
-
1鸡腿切成小块，用清水冲洗两遍控干水分，放入料酒和姜片腌制半小时。 -
2茭白去除老皮洗净切成滚刀块。
-
3热锅凉油放入鸡块翻炒，翻炒几下放入料酒继续翻炒。
-
4鸡肉变色后加入少许的生抽，老抽继续翻炒。
-
5鸡肉上色后加入清水，水与鸡肉基本持平。放入料酒，葱姜，糖，盐盖上锅盖，锅开后改小火炖上20分钟。
-
620分钟后倒入茭白盖上锅盖再炖10分钟。
-
710分钟后改大火跑汤，肉挂上汁后放入少许鸡精，糖即可关火出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 孜然牛肉炒面
- 五花肉烧豆王
- 葱油拌面
- 菠菜香菇鸭蛋面
- 玫瑰棒棒糖蛋糕
- 煎饼
- 【萌小猪】紫薯小猪
- 黄糖红枣鸡蛋养生靓汤
- 紫薯开花馒头
- 家常炒饭
- 菊花雪梨冰糖饮
- 紫薯曲奇饼干
- 包菜回锅肉
- 梨香软饼
- 紫薯饼
- 如何做出双色胭脂海鲜饺子
- 如何自制美味葡萄酒
- 菠萝包
- 冬日暖心菜–猪肚包鸡
- 炝炒辣子白
- 猪肉炒杂蔬菜
- 毛毛虫馒头
- 焦糖布丁
- 土豆炖芸豆
- 如何用电饼铛快捷烤鲈鱼
- fiftysomething
- fifty-something
- fifty-year-old
- fig
- Fig.
- fig.
- fight
- fight against
- fight a losing battle
- fight back
- fightback
- fight back
- fight back against
- fighter
- fighter-bomber
- 雪残香荔支复荣（明末清初·屈大均）
- 雪毬（清·章甫）
- 雪气（宋·韩淲）
- 雪水仙（明·徐渭）
- 雪水庵咏雪二十韵（宋·赵良坡）
- 雪水烹茶（明·唐之淳）
- 雪水煎茶（元末明初·叶颙）
- 雪水（宋·谢翱）
- 雪汀见二鸥三鹊对立（宋·巩丰）
- 雪江为僧文秀题（明·张宁）
- 雪江独钓（宋末元初·陆文圭）
- 雪江讲堂（宋·董嗣杲）
- 雪沧同登西城楼以诗见示次元韵（清·林寿图）
- 雪泉（明·张宁）
- 雪泊溪上（明·王问）
- 市政工程消耗量 ZYA 1-31-2021 第7册 生活垃圾处理工程
- 话说长城
- 学生课外动手动脑小实验
- 建筑素描基础
- 马克思主义宗教观概论
- 先秦文化史(图文版)
- 应用数学
- 卷霸 初中同步测试卷 道德与法治 7年级 上册
- 飞得更高——火箭与长征火箭
- DD人世间+平凡的世界(全6册)
- 一番日本语(2022年8月第8期)
- 正常人体形态学实验教程 第2版
- 棚车少年第2辑(9-16)
- 全国计算机等级考试模拟考场 二级Python 2023
- 尚书（上下册）（汉英对照）（中国经典.第3卷）