“打扫卫生的时候发现还有好多做面包剩下的酵母，于是倒点水加点面和了一块面放在那里慢慢发酵。发酵的时候想了好半天做什么，老公不停的给我捣乱一会儿说这一会儿说那！我生气的告诉他我要做榴莲馅的包子，结果他立刻闭嘴。哈哈，想了半天我还是没那个勇气做榴莲馅包子，还是弄点老少皆宜的吧，香肠卷简单还好吃，就就它了！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
香肠卷的做法步骤
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1酵母和面，面略硬些！发酵 -
2面发好了，使劲揉！ -
3香肠切条！ -
4揪成面剂，擀成大片，香肠放在一端！ -
5往里卷！ -
6卷好，反过来两头往里折！ -
7卷好了，稍微整整型，自己吃也要好看点！ -
8上锅蒸 -
9蒸好了！
小窍门
面发酵好以后要多揉一会儿，这是为了排气，排好气的面团蒸出来不会有气泡！