“夏日的羊肉不炖汤了，来点清爽的吃法。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白水羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉买回洗净，浸泡一会，让它去去血水。 -
2汤锅里放入肉块，加入清水。
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3姜拍破，备用。
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4煮开焯水，打掉血沫。
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5重新冲洗干净。
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6汤锅加入足够清水，放入姜块。
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7放入肉块。
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8盖上盖子烧开后，改小火慢炖40分钟左右，肉能被筷子轻松戳透即可。
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9干辣椒面加入味精，盐。
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10加入香菜和小葱，搅拌均匀，作为干料碟。
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11好吃，不油腻的白水羊肉。
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12配上干辣椒碟，好吃哦。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
北京菜
午餐
晚餐
- 烤丸子
- 葱烤鸡腿
- 香草羊排
- 辣炒平菇
- 竹筒饭
- 迷迭香烤羊小排
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