食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧海鲈鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞，鳃和内脏，洗干净；姜，葱切末。 -
2在鲈鱼两面抹上酱油，待锅中油热（油温要高些），将鱼投入，炸成两面金黄，取出。 -
3锅中留底油，放入剁椒，郫县豆瓣炒至出红油，倒入葱姜末，和料酒（正宗的应放甜米酒）炒散后，将四分之三取出备用 -
4将鱼重新下锅，倒入料酒，盐，糖和500克热水；改小火烧6-8分钟，然后将余料放入，大火烧熟；将鱼盛出；大火将汁收稠，出锅前点几滴香醋。 -
5将汁淋到鱼上，大功告成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
粤菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 肉末茄子家常做法
- 南瓜核桃米糊
- 千结红烧肉
- 抹茶酸奶雪条
- 波士顿奶油派
- 爱心戚风蛋糕卷
- 梅豆丝
- 黄焖鸡
- 肉末毛豆
- 烤肉
- 西红柿炒鸡蛋
- 牛奶蔓越莓戚风
- 酸菜鱼
- 小熊蛋糕卷
- 糖醋泡姜
- 瓜丝摊蛋
- 红烧青鱼块
- 陕北洋芋叉叉
- 红肠豇豆
- 酸辣菜
- 木耳白菜炒肉
- 肉丸炒油麦菜
- 茄子豆角
- 海米粉丝炖丝瓜
- 棋格馒头
- cold meat
- cold meats
- coldness in my heart girl
- coldness means
- coldness of the letter
- cold night
- cold packs
- cold rain
- cold rose
- cold sea
- cold short film
- cold shoulders
- cold shower
- cold snap
- cold sore
- 送人出狱（明·杨爵）
- 送人出狱（明·杨爵）
- 送人出都（近现代·郭风惠）
- 送人分题得鹤山（元末明初·刘基）
- 送人化修上（宋·释慧空）
- 送人北上（元末明初·王冕）
- 送人北上（明·成鹫）
- 送人北归（元·吴师道）
- 送人北归（元·吴景奎）
- 送人北游（宋·张咏）
- 送人北游（近现代·冒效鲁）
- 送人南归四首（明·李昌祺）
- 送人南归（唐·李益）
- 送人南归（唐·贾岛）
- 送人南归（宋·王圭）
- 在最美的年华遇见最美的爱情
- 别让坏情绪害了你
- 60问读懂道德经
- 名家巨匠谈读书
- 日本侵华甲午大屠杀全纪录
- 现代儒家读本
- 原罪(补遗集)
- 人天眼目/中国佛学经典宝藏
- 中国通史(无障碍阅读学生版修订版)
- 认识我自己(共4册)/幼儿心理成长双语绘本
- 改变力
- 温妮生日快乐/温妮女巫魔法绘本
- 古堰画乡(非遗保护与旅游开发)
- 普外科肿瘤疾病健康教育手册/健康教育与健康促进丛书
- HIIT高强度间歇训练(10分钟20分钟30分钟训练法)