食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧海鲈鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞，鳃和内脏，洗干净；姜，葱切末。 -
2在鲈鱼两面抹上酱油，待锅中油热（油温要高些），将鱼投入，炸成两面金黄，取出。 -
3锅中留底油，放入剁椒，郫县豆瓣炒至出红油，倒入葱姜末，和料酒（正宗的应放甜米酒）炒散后，将四分之三取出备用 -
4将鱼重新下锅，倒入料酒，盐，糖和500克热水；改小火烧6-8分钟，然后将余料放入，大火烧熟；将鱼盛出；大火将汁收稠，出锅前点几滴香醋。 -
5将汁淋到鱼上，大功告成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
粤菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 甜不辣青菜炒车仔面
- 柚子酱、柚子茶
- 麦丽素汤圆
- 清蒸红蟹
- 鸡蛋三明治
- 胡萝卜拌白菜心
- 粉蒸肉
- 自制地瓜饼小吃
- 早餐燕麦土豆鸡蛋饼
- 白菜虾丸汤
- 女巫帽子蛋糕
- 百合蜜薯米糊
- 糖醋鸭
- “ 白菜 ”白菜鸡蛋饼
- 萝卜包菜炖粉条
- 糯米烧卖
- 凉拌石花菜
- 香辣鱼块
- 红萝卜莲藕骨头汤
- 生煎香葱卷
- 迷你香葱芝士火腿小方包
- 红烧羊排
- 香煎鸡翅
- 吐司版披薩
- 蛋皮生菜卷
- 才兼文武
- 才刚刚用英语怎么说
- 才华什么什么的成语
- 才华横溢
- 才华盖世
- 才华超众
- 才占什么什么的成语
- 才占八斗
- 才墨之薮
- 才墨什么什么的成语
- 才多什么什么的成语
- 才多识寡
- 才大什么什么的成语
- 才大如海
- 才大心细
- 蓦山溪 五月暮雨街边孤梅（当代·秦鸿）
- 蓦山溪 元夕（宋·陈东）
- 蓦山溪 其一 初改官为慈闱寿（宋·赵孟坚）
- 蓦山溪 其一十三 剪彩梅花（宋·无名氏）
- 蓦山溪 其一十五 蜡梅（宋·无名氏）
- 蓦山溪 其一十八 野梅（宋·无名氏）
- 蓦山溪 其一十四 画梅（宋·无名氏）
- 蓦山溪 其一 和雪（宋·何梦桂）
- 蓦山溪 其一 如虞彦恭寄钱逊叔（宋·王以宁）
- 蓦山溪 其一 春半（宋·张震）
- 蓦山溪 其一 次韵徐明叔（宋·李之仪）
- 蓦山溪 其一 登历阳城楼（宋·蔡伸）
- 蓦山溪 其一 端午有怀新淦（宋·杨无咎）
- 蓦山溪 其一 绍兴乙卯，大雪行鄱阳道中（宋·向子諲）
- 蓦山溪 其一 谯园饮酒为守令作（宋·晁补之）
- 反斗猫俏皮狗(8阻止对手)
- 聚焦人民大会堂(见证共和国重大历史事件始末)
- 世界政治理论的探索与争鸣/东方编译所译丛
- 霸权之后(世界政治经济中的合作与纷争)/东方编译所译丛
- 满通古斯语族民族宗教研究--宗教与历史
- 全球政治经济学(解读国际经济秩序)/东方编译所译丛
- 007前传银鳍
- 刑事诉讼法学(附刑事诉讼法学学习指导高等学校法学教材)
- 1914-1945年的海上战争/世界近现代海战史系列
- 风帆时代的海上战争/世界近现代海战史系列
- 铁甲舰时代的海上战争/世界近现代海战史系列
- 护士执业资格考试一本通(附光盘2006)
- 告别理想(人民公社制度研究)
- 美学散步
- 三维游戏设计师宝典(附光盘3高级篇)