食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧海鲈鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞，鳃和内脏，洗干净；姜，葱切末。 -
2在鲈鱼两面抹上酱油，待锅中油热（油温要高些），将鱼投入，炸成两面金黄，取出。 -
3锅中留底油，放入剁椒，郫县豆瓣炒至出红油，倒入葱姜末，和料酒（正宗的应放甜米酒）炒散后，将四分之三取出备用 -
4将鱼重新下锅，倒入料酒，盐，糖和500克热水；改小火烧6-8分钟，然后将余料放入，大火烧熟；将鱼盛出；大火将汁收稠，出锅前点几滴香醋。 -
5将汁淋到鱼上，大功告成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
粤菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 香蕉巧克力蛋糕修正版
- 酱爆鱿鱼
- 海苔肉松（面包机版）
- 小南瓜饼
- 凉拌西瓜皮
- 成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄
- 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新
- 醋溜西瓜皮
- 粉蒸排骨
- 洋葱炒猪肚
- 红焖虾
- 鲜虾金针菇
- 土豆青椒丝
- 鱼头汤
- 椒盐毛豆
- 西兰花炒虾仁
- 尖椒茭白炒麻辣香肠
- 口口香瓜子饼
- 玉米鸡蛋糕
- 布朗尼芝士蛋糕
- 红酒鸡翅煨土豆
- 金枪鱼鸡蛋沙拉
- 孔雀开屏鱼
- 山药排骨汤
- 酸甜荔枝虾球
- 兰什么什么亲的成语
- 兰什么什么分的成语
- 兰什么什么室的成语
- 兰什么什么征的成语
- 兰什么什么心的成语
- 兰什么什么性的成语
- 兰什么什么戚的成语
- 兰什么什么折的成语
- 兰什么什么果的成语
- 兰什么什么浆的成语
- 兰什么什么滫的成语
- 兰什么什么焚的成语
- 兰什么什么生的成语
- 兰什么什么艾的成语
- 兰什么什么芳的成语
- 贵溪枉道为邑令所绐也诗以示之（明·郭之奇）
- 贵溪简李商叟方元直（宋·赵蕃）
- 贵溪舟中晚眺（清·吕锦文）
- 贵溪舟中阻滞漫成（明·郭之奇）
- 贵溪董教谕回里（宋末元初·戴表元）
- 贵溪谒谢文节祠（清·萧炜）
- 贵溪谒象山先生祠（明·方献夫）
- 贵溪道中口占寄车傅二生（明·吴与弼）
- 贵溪道中四绝（宋·郑刚中）
- 贵溪道中寄信州夏蒙夫使君（宋·张守）
- 贵溪道中（宋·刘黻）
- 贵溪道中（明·吴与弼）
- 贵溪道中（明·郭谏臣）
- 贵溪邑庠作（明·吴与弼）
- 贵溪隔岸有二岩仆旧游也闻子畅受秋租于彼以（宋·赵蕃）
- 二年级数学(下)/黄冈小状元培优周课堂
- 小红母鸡(小学A级)/外教社牛津英语分级读物
- 故宫建筑细探(精)
- 控制
- 中药学专业知识(2第8版2023国家执业药师职业资格考试指南)
- 从礼仪化到世俗化(诗经的形成)(精)/早期中国研究丛书
- 生命之歌(基尼亚尔的音乐新神话)
- 贝勒和斯科特诊断微生物学(精)
- 医学心理学(供临床医学口腔医学专业用全国高职高专院校临床医学专业十四五规划教材)
- 互联网+民宿运营与场景营销
- 量子场论导论(第2版)/前沿系列/中外物理学精品书系
- 着装人物素描(经典版)/西方经典美术技法译丛
- 吴白匋教授纪念集/南京大学戏剧学科百年传统研究丛书
- 2023中医护理学<初级师>专业技术资格考试指导(适用专业中医护理学师全国卫生专业技术资格考试中医药类用书)
- 平面广告创意设计