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诗文
豇豆云耳炒藕片
释义
食材明细
主料
豇豆
6根
云耳
4朵
莲藕
1节
辅料
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豇豆云耳炒藕片的做法步骤
1
原料图
2
豇豆择段用盐水浸泡20分钟
3
莲藕削皮切片用醋水浸泡,这样不会变色,云耳泡发去蒂撕小朵
4
锅内入油和蒜末炒香,因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒,所以先放入豇豆炒至半熟
5
接着下莲藕和木耳翻炒至熟,可以挑出一根豇豆试下熟了没
6
最后入盐和鸡精调味即成
7
成品图
8
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/16 10:30:47