食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豇豆云耳炒藕片的做法步骤
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1原料图 -
2豇豆择段用盐水浸泡20分钟 -
3莲藕削皮切片用醋水浸泡，这样不会变色，云耳泡发去蒂撕小朵 -
4锅内入油和蒜末炒香，因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒，所以先放入豇豆炒至半熟 -
5接着下莲藕和木耳翻炒至熟，可以挑出一根豇豆试下熟了没 -
6最后入盐和鸡精调味即成 -
7成品图 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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