食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
贵妃鸡的做法步骤
-
1鸡腿2个去骨后大约600克左右 -
2各种调料准备好：猪油75克（可以用素油代替）香油10克黄酒25克香油50克葱、姜各25克淀粉5克白糖50克盐6克葡萄酒100克味精少许
-
3鸡腿去骨后切成1寸的方块
-
4用淀粉少许黄酒腌制15分钟去腥
-
5抓匀
-
6锅做热放猪油1两葱姜煸香后倒入鸡块炒至肉块收缩
-
7倒入黄酒酱油盐鲜汤锅开后换中火炖
-
8加葡萄酒味精烧至汤汁浓稠淋上剩下的猪油和麻油出锅
-
9甜咸口味带有酒香的贵妃鸡请自己试试吧
小窍门
炖的时间按自己家的火大小而定
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 上海青豆腐汤
- 圣女果鸡蛋汤
- 红薯饼
- 香干韭菜
- 黑木耳拌菠菜
- 水煮豆腐
- 肉三鲜饺子
- 肉丝炒面
- 咸肉青椒炒白菜
- 香甜糯米藕
- 鸡蛋塔
- 摩卡可可曲奇
- （12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇
- 凉拌白木耳
- 梦幻时尚的芭比蛋糕
- 神秘有趣的海底世界
- 蟹足蛋包饭----给米饭穿新衣
- 剁椒蒸豆腐
- 冰糖雪耳炖木瓜
- 香蕉椰蓉面包
- 蒸出来的--燕麦肠仔卷
- 咖啡巧克力奶油蛋糕
- C妈私房之选——专为宝宝设计的改良版三鲜狮子头
- 可乐鸡腿
- 核桃巧克力豆香蕉蛋糕
- mask-shame
- mask-shaming
- mask up
- masochism
- masochist
- masochistic
- Mason
- mason
- Mason-Dixon Line
- masonic
- mason jar
- masonry
- masque
- masquerade
- masquerade as
- 西江月 廿一史弹词第二段说三代下场词（明·杨慎）
- 西江月 廿一史弹词第五段说南北朝下场词（明·杨慎）
- 西江月 廿一史弹词第八段说五代十国下场词（明·杨慎）
- 西江月 廿一史弹词第六段说十六国下场词（明·杨慎）
- 西江月 开炉（宋·葛立方）
- 西江月 张堂臣寿日（金末元初·李俊民）
- 西江月 忆燕（清·张友书）
- 西江月 忽忆（当代·崔荣江）
- 西江月 怀剡（宋·周密）
- 西江月 怀黄山东园（清·王士禛）
- 西江月 悼往（清·李符）
- 西江月 感怀寄外子（清·左锡璇）
- 西江月 感怀（清·徐灿）
- 西江月 感旧（清·徐灿）
- 西江月慢二首（清·王时翔）
- 资本金融化转移的特征机制与经济关系--基于金融化理论的比较拓展与实证研究
- 工程机械底盘构造与维修(高职工程机械类专业教学资源库配套教材)
- 国际油污损害赔偿机制与评估实践(汉英对照)
- 新时期我国居民消费文化变迁研究
- 路爱
- 孤军
- 在清醒与麻木之间
- 四季如歌(精)/四季系列
- 生态效益评估与资产负债表编制(以内蒙古扎兰屯市森林资源为例)
- 金银岛(必读名著经典彩图版)/小学生文库
- 爱丽丝漫游仙境(必读名著经典彩图版)/小学生文库
- 一千零一夜(必读名著经典彩图版)/小学生文库
- 金绣娘(精)
- 大柳庄的故事(精)
- 边区的黎明(精)