“ 每逢佳节，与朋好友相聚必定是吃吃吃~~马上就到感恩节了，怎么能少得了美食大餐呢~~大家都知道感恩节的传统食物是烤鸡，不过相比烤一整只鸡，我更喜欢红烧鸡翅啊，蒸鸡腿啊、炖鸡啊等等，符合咱中国人的饮食习惯嘛~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜香菇炖鸡的做法步骤
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1材料准备好 -
2鸡洗净斩小块 -
3香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮 -
4锅里热油，放入姜蒜爆香 -
5倒入鸡块，大火翻炒 -
6炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色 -
7倒入清水 -
8放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟 -
9开大火收汁 -
10加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可
使用的厨具：炒锅
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