食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力碎麦芬的做法步骤
-
1把牛奶和淡奶油用抽子打匀。 -
2再放入鸡蛋液和砂糖打匀。 -
3用筛子把泡打粉、苏打粉、盐筛入液体中。 -
4滴入小半茶匙香草精一起搅均匀。 -
5把全麦面粉用筛子筛入搅打均匀的液体中，用橡胶铲把液体和面粉翻拌均匀。 -
6切不可用铲子搅，面一出筋就不美了，切记切记！ -
7往面糊中倒入用朗姆酒泡好的提子，连同朗姆酒一起倒入不要浪费，味道会更好，再把巧克力碎块也一同倒入。 -
8翻拌均匀。 -
9把面糊用小勺舀入纸杯中，我用的是中号纸杯，每个蛋糕大约有一两多，此量可烤10个蛋糕，我只做了九个，呵呵！没算计好！ -
10烤箱事先预热好，炉温上下火调到190度，把烤盘置入烤箱。 -
11中纸杯烘烤18分钟就OK，这还要视您的烤箱大小而定。 -
12大炒勺的麦芬蛋糕出炉喽！呵呵！
使用的厨具：电烤箱
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