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诗文
凉拌皮蛋
释义
食材明细
主料
皮蛋
2个
辅料
红辣椒
适量
姜
适量
大蒜头
适量
葱
适量
白芝麻
适量
蒸鱼汁
适量
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
准备好两个皮蛋,剥掉外壳
2
切成均匀的八瓣,摆盘
3
准备好辣椒、大蒜头和姜
4
都切成末
5
起锅烧油,小火,下辣椒末、大蒜头末和姜末煸出香味
6
加入白芝麻炒出香味
7
用碗盛出
8
加入蒸鱼汁拌匀,加入香油即可
9
把辣椒大蒜姜汁浇在皮蛋上,撒上葱花即可
10
好了??
11
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12
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:36:50