食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红糖核桃派的做法步骤
-
1材料准备好 -
2低筋面粉和可可粉混合过筛 -
3加入白砂糖混合均匀 -
4将黄油切丁，和面粉混合 -
5然后用手用力的搓、抓，让黄油和面粉充分混合 -
6混合好的样子，粗砂状态 -
7倒入水 -
8揉成面团，然后用保鲜膜包好，静置1小时（天气热要放入冰箱冷藏） -
9之后擀成面皮 -
10放入磨具中，擀去多余的面皮，放入烤箱180度，烤15分钟后拿出待用 -
11核桃仁铺在烤盘里，烤箱预热180℃，烤8分钟，拿出放凉备用 -
12红糖、细砂糖、水、黄油一起放入锅里，小火加热至糖全部溶解，然后倒入碗中放凉待用 -
13鸡蛋打成蛋液，倒入红糖液中混合 -
14放入烤过的核桃，拌匀 -
15随后倒入派皮中，烤箱预热170度，烤35分钟即可
使用的厨具：电烤箱
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