食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
抹茶瑞士卷的做法步骤
-
1备好材料。 -
2将鸡蛋打入大碗里。 -
3加入细纱糖。 -
4将（3）搅拌。 -
5用快速打法至松白。 -
6轻轻拌入筛过的面粉和抹茶粉，面糊混合拌匀不要有颗粒。 -
7加入罂粟籽拌均，再加入溶化的搅拌均匀。 -
8把葡萄干撒在已经铺上烤纸的烤盘里。 -
9然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上葡萄干烤纸的烤盘里抹平。 -
10把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）。 -
11将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸冷切。 -
12把牛油糖霜抹在蛋糕体上。 -
13从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。 -
14成品图@@冰箱冷藏取出可切块啦。 -
15奶油饱满哦。
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