网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清炖狮子头
释义
“大颗粒的肉丸吃起来超级过瘾啊”
食材明细
主料
五花肉
250克
辅料
藕丁
30
淀粉
10克
青菜
6棵
清水
100克
姜末
适量
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
清炖狮子头的做法步骤
1
做狮子头的主要原料五花肉要选3肥7瘦这样做出来的成品口感才好
2
去皮切片再切小丁
3
切好的肉丁用刀剁几分钟
4
藕切小丁,姜切末
5
将切好的姜末葱白放入加适量盐用手抓匀
6
分5~6次将清水加进去用手抓匀,等水分充分吸收后再添加下一次
7
加10克淀粉用水调匀
8
加入抓匀
9
抓匀的肉肉用手团成球形,我做了5个
10
放一盘冷水要末过狮子头
11
团好的肉丸轻轻放进去浮上来没有散就成功了
12
开大火放3片青菜叶压住肉丸这样肉丸不会浮上来
13
盖上盖子大火煮开转小火炖一个小时
14
放上青菜燙3分钟
15
出锅添上少许葱花美味可口的佳肴就可以吃啦
小窍门
肉丁切好后用刀稍微剁一下,这样既有颗粒状的肉丁也有肉泥,处理好的肉丁分5~6将水加入用手将肉丁抓匀等水分充分吸收后再添加下一次水,这样做出来的肉丸香嫩多汁
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
随便看
豆腐焖九肚鱼
皮蛋鲈鱼粥
酱香排骨
清炒小油菜
南瓜粉蒸肉
清炒白菜木耳
海参捞饭
木耳炒包菜
清炖牛肋排骨
海鲜汤面
葱油炒扁面
苦瓜芡实排骨汤
腐竹蒸鸡中翅
剁椒粉丝蒸蛏子
蒜泥茄子
花甲肉饼粿条汤
麻辣魔芋
板栗南瓜玉米粥
青椒炒魔芋
烤鸡腿
柠香磅蛋糕,酸酸甜甜,口感清新,清爽而不腻、口感醇厚。
豆腐烧鱼块
鸡蛋肉丸汤
蒜蓉鸡翅尖
蒜苗炒卤大肠
吐什么露什么的成语
吐凤之才
吐凤什么什么的成语
吐凤喷珠
吐刚什么什么的成语
吐刚茹柔
吐哺什么什么的成语
吐哺捉发
吐哺握发
吐哺握气
吐哺辍洗
吐属不凡
吐属什么什么的成语
吐属大方
吐心什么什么的成语
有触(宋·吕陶)
有言郡东北荆山下,可以沟畎积水,因与吴正(宋·苏轼)
有警示训(宋·林希逸)
有警辞(宋·晁迥)
有讥衣冠冢诗刻于石者,戏为正之(清·丘逢甲)
有议析爨者,感作(清·郑用锡)
有议袁蒙斋者(宋·戴复古)
有议(当代·陈振家)
有记某国学大师(当代·张月宇)
有访(清·储雄文)
有诏举贤良方正作诗勉钱申伯使继世科(宋·李纲)
有诏换淮阳(宋·宋祁)
有诏解郡作(宋·宋祁)
有诏遣移局实录院因成古诗奉别同舍学士诸公(宋·刘弇)
有诣常宁拜舍利塔者以偈赠之(宋·释谷泉)
人类滑雪起源地:中国.新疆.阿勒泰
小学生气象科普:雨的秘密
暂AJ课标英语5下(译林版)/5.3天天练
作文之星-小学生同步作文·四年级(下册)
特殊罪案调查组(1-6)
通信光缆线路设计手册
水人
跟孩子聊聊霸凌
羲皇故里:始祖文化的肇启地
初中上分卷 语文 七年级 下册 人教版 2025
彩霞满天/琼瑶
马藏·第二部·第四卷
星空与半棵树(精装本)/陈彦
初中上分卷 历史 七年级 下册 人教版 2025
故事中国图画书系列·白马与神图(平装绘本)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/26 22:56:45