“南瓜是个好东西，含有多种维生素。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对宝宝大脑的生长发育非常有利。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜粥的做法步骤
-
1原料：南瓜，大米粉，糖（最好是冰糖） -
2南瓜去皮，上屉，水开后，大火蒸10分钟。 -
3南瓜用筷子能轻易戳透就可以了盛出来，用勺把南瓜压成泥。 -
4凉水泡好米粉，搅拌到没有疙瘩。 -
5压好的南瓜泥与水1:3的比例放入汤锅煮开，转小火。 -
6慢慢加入米粉糊，一边加一边不停的搅拌，防止处出现疙瘩和糊锅。 -
7根据自己口味加入糖，煮3分钟，关火。 -
8热腾腾的南瓜粥做好啦。
小窍门
米粉用多少，完全自己掌握。慢慢加，到自己喜欢的浓度就好了，没有统一标准的。
喜欢南瓜味浓的，南瓜泥于水的比例可以改成1:2
这里用的是越南小南瓜，比较面，甜味不是很大。如果用中国长南瓜糖分比较高，可以不用加糖。
喜欢南瓜味浓的，南瓜泥于水的比例可以改成1:2
这里用的是越南小南瓜，比较面，甜味不是很大。如果用中国长南瓜糖分比较高，可以不用加糖。
所属分类：
冬季食谱